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澳門緬華潑水節濕身派對

潑水節是緬甸、泰國、老撾、柬埔寨等東南亞國家的新年慶祝活動，有不少緬甸華僑聚居的澳門，每年4月中都會舉行潑水節，跟市民和遊客一起開心迎新年，活動至今已去到第16屆，加上今年是緬華40周年會慶，節目更加豐富，歡樂氣氛肯定更勝往年。

由澳門緬華互助會舉辦的潑水節，自1995年至今已發展成不止玩水咁簡單的活動，節目還包括攝影展、美食、花車巡遊、文藝晚會等，儼如一個嘉年華會。雖然東南亞多地都會舉行潑水節，但由於各地文化的差異，叫法也不同，緬甸的新年稱為「達降」（Thingyan），源自梵文，意為「變更」及「轉移」，寓意以清水潑身消除厄運。

潑水節起源

有說潑水節起源於中國雲南，據說在泰國尚未成立之前，他們的祖先都聚居於雲南一帶，後來為了逃避蒙古人入侵，部分人向南逃走，留在中國境內的便成了傣族，而潑水節就是傣族的重要節日。潑水節舉行的日子，是根據傣族曆法計算出來，傣曆規定，當太陽進入金牛宮，即每年4月中旬左右，便定為潑水節。有趣的是，通常潑水節期間，都會下一、兩場雨，第一場雨稱為「新年雨」。

眼口皆滿足

在東南亞國家，潑水節的第一天早上，人們都會沐浴盛裝，然後到佛寺堆沙建塔、浴佛聽經，年輕男女互相潑水祝福，之後便展開一連幾日的慶祝活動。澳門緬華潑水節規模雖不及泰國及緬甸大，但每年也吸引不少一家大小及海外遊客參與，一連4天的節慶，包括在黑沙公園舉行的潑水嘉年華，以及走遍澳門的花車巡遊表演等。

在緬甸華僑聚居的三盞燈，於潑水節期間還設「緬甸及東南亞美食文化街」，內有多個攤檔售賣緬甸美食，如湯味濃郁的椰汁雞麵、獨具南洋風味的糕點等，同場還有民族歌舞助興，眼和口都忙碌得很。

順逛三盞燈

三盞燈是澳門一個頗特別的地方，因為這一帶有很多印尼、緬甸、柬埔寨等歸國華僑聚居，形成了一個洋溢東南亞風情的購物區和美食區。購物區沿亞利鴉架街延伸，覆蓋附近數條街道，大部分商店集中在道咩啤利士街，各式小店和小攤位經營的商品種類繁多，而且價錢相當便宜。

對於女士來說，最開心當然是發現不少出口店，可以超平價錢執番一兩件名牌衣服，在不少攤檔，亦可買到各式布料，興之所至，更可做番一兩套中式服裝穿着。在這個充滿東南亞風情的地區，當然有不少東南亞美食，很多人來到，都一定會歎番碗魚湯粉，而這一區，售賣魚湯粉的店舖亦特別多。魚湯粉是緬甸的特色美食，把蛋花、濃味魚湯及地道芡汁淋在河粉上，吃時加上油炸鬼及少許芫荽，清香鮮味，非常飽肚，還有椰汁雞麵，都是著名的緬甸美食。