雲上旅程：新北京

寫這稿時，又身在北京，對於現代北京，還是有些微言。太多新式建築，太多高樓大廈，太多大理石地板，太多雙層巴士等等，明白時代發展是必要的，但還是喜歡古老式的北京！老爸是在山東出生、北京長大的人；而一大堆親戚則在北京土生土長；縱然我在香港出生長大，自小每年會回來一趟；只是近十年減少了，數數手指，上次回來竟是五年前的事了。

這次來，一落機，已是那新客運大樓（T3），從機場入市區，又見新建的大樓，當然它們在設計上是嶄新及有型的，但不知怎的，感覺上愈來愈似東京。地鐵車卡都是新的，卻懷念二十多年前比較有本土特色的地鐵，現代的地鐵感覺上好像南韓。在四周的餐廳、小食店等等，聲稱是老北京的食物都不可能是真的，王府井大街上有蠍子食、有海星食、有日本章魚丸食……北京人食這些東西的嗎？都是騙遊客的。在小巷跟一個北京老太傾談，她說：「真正老北京都不見了，在王府井的都是假的！」小食就算了，當我到一間聲稱食傳統北京食物的小館，叫了一碟韮菜豬肉水餃，那水餃的皮是薄的、像廣東水餃似的！心裏爆了句老爸常說之俗語：「他媽的！」北京水餃皮要厚，肉要實，加臘八醋去食的！

對於曾經經歷過昔日北京的人來講，新北京早已失去它的傳統，失去它的文化，最可怕之處，是已失去它的靈魂！