只此一晚池畔歎美酒

品酒，是一門學問、一種品味，也是生活的藝術。有些人會花上數年，甚至數十年時間去研究箇中學問，從中找尋無窮樂趣。要是你也對美酒感興趣，不妨多參與品酒活動，帝景酒店就將於3月25日舉辦「意大利醇酒之夜」，於池畔舉行品酒晚會，讓大家在和諧的氛圍中，盡嘗不同種類的美酒與佳餚。

品酒講究先後次序

據說餐廳特別為這個晚宴精選了8支來自意大利的佳釀，準備與眾分享。餐廳經理表示，今次的活動和一般的Wine Dinner略有不同，會以一個較互動的形式進行，客人可隨意穿梭於不同的攤位，挑選心水美酒，場內更有品酒專家和大家分享酒與美食的配搭。

當晚所提供的8款酒，出產自不同酒莊，各有不同風格，但它們都擁有農村風味，味道比較複雜。餐廳經理更率先向大家建議當晚品酒的先後次序：首先來一杯汽酒，味道清新，適合於餐前飲用；然後一嘗兩款濃淡不一的白酒，分別配搭淡味和濃味的前菜；進入主餐，再來4款紅酒，各有不同口味，配搭肉類和麵粉；最後以甜酒配甜品作結，可謂一個圓滿的結束。不妨相約三五知己，一同走進美酒的世界。

意大利醇酒之夜

日期：2011年3月25日

時間：6:30pm-8:30pm

收費：每位$450

查詢：3716 2898