山形縣米澤豚精製吉列定食

香港人奄尖又嘴刁，小記就有不少朋友，每年都會組團到日本搵食，體驗當地人嚴謹的飲食精神，每次都令分身乏術的我羨慕又嫉妒。其實無緣親臨當地，也未必無法品嘗極品，好像精選日本上等豚肉入饌的吉列豬扒專門店「銀座梅林」，最近就引入山形縣產的米澤豚。出產自位於日本南部山形縣的米澤豚，在陽光充足及水源清澈的自然環境下由專人飼養，脂肪比例均勻，味道香甜，更含豐富維他命E，啱晒對食有要求的朋友。

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Angela

用上米澤豚烹調而成的「吉列米澤豚定食」，分別於午市及晚市供應，尖沙咀及沙田店每位收費$178，中環店每位$188。