和食絕配 酒香撲鼻
記得某次到東瀛旅遊，小記嘗過一次堪稱人間極品的清酒宴，各款富不同米香、層次豐盛的極品清酒，分別配上不同和食，令人印象深刻，至今仍回味無窮。
拼湊美味火花
還以為無緣在香港遇上如此美味，卻發現位於沙田帝都酒店內的櫻田日本餐廳，最近與日本清酒品牌Sparsa合作，由日本引入多款不同豐厚度的清酒，當中包括大吟釀、純米大吟釀、特別純米等，這些清酒既有撲鼻的果香及花香清酒，亦保留原材料的米香，分別配搭刺身壽司、天婦羅、鐵板海鮮及鐵板牛肉味道等濃淡度不同的美食，拼湊出美味火花，不用遠赴東瀛，也可讓味蕾來一趟享樂之旅。
查詢：2694 3810
水芭蕉大吟釀$328
酒身豐盈帶獨特米香，是少數優美和強勁混為一體，而又能表現均衡和協調的清酒，配搭刺身壽司最適合不過。