預防大腸癌男女有異

隨着港人喜歡多肉少菜的飲食文化，以及肥胖患者愈來愈多，腸癌個案不斷上升，並且有年輕化趨勢，30多歲人士患上腸癌個案已非罕見。

50歲起勤檢查

大腸癌患者大概25%是屬遺傳，其他75%都是因為後天環境因素及不良飲食習慣致病的。所以預防癌症仍然要從個人生活及飲食習慣下手：少吃紅肉、煙熏或醃製的肉類如午餐肉、火腿等，這些食物會增加患癌機會達二至三倍。多吃蔬菜，少喝酒精類飲品，不吸煙，每天做30分鐘運動，控制體重，並且養成健康的排便習慣。50歲起每年做大便驗血檢查，有家族病例者，每5年做一次大腸內窺鏡檢查。

導致腸癌病發率及死亡率高企的原因，除了生活及飲食習慣外，主要是由於腸癌發病初期，沒有明顯的病徵，患者根本無法察覺已患有腸癌，直至出現病徵，進行檢查後，才知悉癌症已踏入晚期，令治療加倍困難。

男少肉女少糖

美國癌症研究中心證實健康飲食習慣有效預防大腸癌，但男女的食譜都各有差異。男士多吃蔬菜水果及穀類食物，減少吃紅肉就可將患大腸癌的風險減低25%至30%，但女士則要注意減少攝取過量糖分及脂肪，才能預防大腸癌。

另外，亦有研究顯示，體重指標愈高，患腸癌的機率也愈高。整體來說，男性患腸癌的比率要比女性高，這有可能就是因為女性的飲食偏向多菜少肉，而男士則多肉少菜，更可證明大腸癌與飲食有密切的關係。

洪昭儀

資歷：畢業於美國加州柏克萊大學營學系，曾在美任職多年註冊營養師。