楊洛婷　均衡飲食睡眠足容光煥發

能夠青春不老，時刻保持纖巧的外形，是不少現代女性對「美」的觀念。為了追求大眾認同的「美」，女士們各出奇謀，戒吃紅肉、改吃素菜，甚至服用藥物，惟最後卻弄巧成拙，體重絲毫無減，皮膚更見暗啞無光。美麗動人的楊洛婷，過去亦曾嘗過不同的纖體方法，最後才發現，只有均衡飲食，才會使人健康漂亮，青春常駐。

在加拿大溫哥華長大的楊洛婷（Rebeea），8年前隻身回港參加選美，奪得亞軍後一直留港發展，近年工作以擔任節目主持為主，最為人熟識的，就是主持生活品味節目。

由於工作時間不穩定，Rebeea笑言一有時間就會爭取睡眠：「足夠的休息最重要，所以一有機會我就早睡，例如晚上12時左右便就寢。平時亦會多喝開水，確保身體能吸收充足的水分。至於飲食方面，我是個饞嘴的人，從不揀飲擇食，每天的午餐和晚餐定必有肉、菜、飯或澱粉類的食物，即使是煎炸食品也不介意，只要美味我都會吃。雖然坊間指牛肉對皮膚和身體不好，但我一於少理，食得就食！我較喜歡吃海鮮，如生蠔、龍蝦等，但基本上每餐都不會讓自己吃得過飽，避免影響消化。不過，每次返加拿大探望爸媽時，我便忍不了破戒大吃大喝，因為心情興奮、放鬆，就會讓自己放縱一下。另外，媽媽亦會定期郵寄健康食品給我，幫助身體攝取均衡營養。」

運動減肥更健美

身形纖巧、身高5呎4吋的Rebeea，現時體重平均維持在110磅以下，但原來她曾經是一個體重達130磅的肥妹仔，在媽媽勸勉下才開展減肥大計。她說：「當時大約19歲，試過服食3個月減肥藥，之後覺得心跳加速、口乾等，於是就停止服用；亦曾試過吃減肥餐單，如只吃肉或菜、戒澱粉質食物，雖然是瘦了，但身形不美。最後跟隨電視節目自學Pilates（普拉提），每天20分鐘，只是維持了1個月，雙臂的贅肉已變成肌肉，身形曲線明顯展現出來。」

面部的皮膚，一直是女性極度關注的重點項目。訪問當日，Rebeea只是薄施脂粉，皮膚依然白淨自然，沒有明顯的皺紋，以為她一定經常護膚，事實卻恰恰相反。她笑指已經5年沒有到過美容院做護理，塗護膚品的習慣亦是近2年才開始。她認為要有均衡的飲食，充足的休息和睡眠，加上恒常的運動，身體健康，皮膚就自然美麗：「駐顏術就是咁簡單！」Rebeea說。

認清膚質優劣成因

雖然不少人認為飲食對皮膚有直接的影響，但Rebeea卻一於少理，皮膚依然嫩白細緻。莫非真是天生麗質？註冊營養師陳國賓解釋，Rebeea的不揀飲擇食習慣，其實就是奉行了均衡飲食的重要原則，有助身體吸收不同營養：「時下不少人為了纖體，多菜少肉又戒澱粉質，其實都已是偏食。至於坊間指吃牛肉會影響消化，令皮膚變差，更略欠事實根據，適量的紅肉、牛肉有助攝取鐵質。事實上，食物敏感的年齡層，多發生於小孩子的身上，一般成年人因食物敏感而導致皮膚出暗瘡，或皮膚變差的機會並不高。」

皮膚的好壞或者暗瘡問題，會直接影響一個人的外表，反映其衰老情況，其中坊間普遍認為煎炸油膩食品，會令面部爆發暗瘡。陳國賓就指成年人的皮膚好與壞，其實跟煎炸食物並無直接關係。暗瘡的主要成因是皮膚的油脂分泌過盛，或面部皮膚的清潔不當所致，純粹是皮膚問題，未必與食物有關。

每次用餐七成飽

至於大家都關心的「衰老」問題，在未講解預防方法前，先談談導致衰老的成因。衰老是身體新陳代謝的副作用，隨着年齡的增長，體內的自由基就會增加，而自由基的增長速度正正是導致衰老的主因。由飲食及消化系統引起的衰老成因，一般約佔百分之十，但箇中的重點，並非大家關心的食物種類，而是食物的質量。

陳國賓指出，暴飲暴食會增加消化系統的負荷，同時亦會影響體內的新陳代謝。當身體的新陳代謝經常維持在甚高水平，自由基亦會隨之而增長，間接播下提早衰老種子。故此，少吃多餐，每次吃飯約7成飽，不但對腸胃有益，同時亦可減低自由基的產生。

劇烈運動加速衰老

除了飲食習慣外，運動亦是跟衰老息息相關的事情，但是過度劇烈的運動，原來是提早衰老的元兇之一！因為運動會加速人體的新陳代謝，可產生天然的抗氧化劑以對抗自由基，有助保持健康青春；但當運動過於劇烈，情況就如上述的大吃大喝一樣，新陳代謝就會加速，對身體造成一定的負荷，自由基亦隨之而增加，變相加速衰老，所以大家亦不難察覺，不少運動員退役後，外表衰老的速度較一般人為高呢！

因此，要保持青春，選擇運動時就要注意一下，應揀選一些溫和、負重的運動，包括踩單車、緩步跑、急步走、非競賽式的羽毛球、籃球、游泳等，每天恒常維持30至45分鐘便可。

多喝開水可補濕

天氣乾燥，面部皮膚出現不少乾紋，令人看起來老了不少！陳國賓有一個簡單的方法為大家解憂：「要保持皮膚的濕潤，最重要就是多喝開水。冬天人體少出汗，每每等至口乾才飲水已太遲。皮膚一般以28天更新周期，若新陳代謝太慢而令角質層未能脫落，阻礙表皮吸收護膚品的營養，即使再好的產品亦只屬浪費；相反攝取足夠水分，日間平均吸收1,000毫升的開水，有助皮膚縮短更新周期。同時，充足水分亦有助大腸排出身體廢物，腸胃好、皮膚就會好。」

保持笑容抗衰老

多吃紅色的蔬果，如番茄、橙、南瓜、甘筍，以及菠菜、菜芯、奇異果等，都有助身體對抗自由基，達致抗衰老的功效。然而，原來有一種毋須靠外來的方法，同樣可以抗衰老。陳國賓說：「經常保持笑容、心情開朗的人，看起來會比較年輕，這並非單指觀感的問題，而是基於笑的動作，有助面部的皮下血管運行，肌肉和神經得以放鬆，有如替皮膚做運動，從而令皮膚亮澤紅潤。」

充足睡眠皮膚佳

未知大家有否試過，即使塗上千多元抗衰老面霜，但面部皮膚仍舊暗啞無光？解決方法其實並不困難，就是早點休息！陳國賓指出，人體的休息時間，最好是在晚上12時或之前，倘未能配合，晚上12時30分左右入睡亦可，而休息時間應維持7小時左右，以保持身體有足夠的休息。另外，平日忌大吃大喝、遠離酒精、香煙等，都有助提升肌膚的質素。