甜蜜迎兔年 行完花市食糖水

逛年宵市場已經成為「迎接新年3大必做事件」之一，我的習慣係食完團年飯就去行，幫助消化之餘，又可以買個風車轉吓運，而往往逼完一大輪就開始肚仔餓兼口寡寡，呢個時候食碗糖水，Timing最Fit。為大家推介港九新界年宵市場附近各一間精選甜品店，自己對號入座啦！

港九新界，有成十幾個年宵市場，場內又咁多攤位，逼完一大輪後，肯定唔想再走咁遠食糖水，以下推介的3間甜品店，跟年宵市場的距離夠晒近，而且中、西、台式口味任君選擇。

九龍花墟 台式手工甜品

到台灣旅行，最想吃的是一碗綠豆湯圓子，聽落好普通，但那份美味唔係隨處吃得到，直至來到位於太子花園街的「四哥台式雪花冰專門店」。別以為這裏清一色賣雪花冰，其實還有四哥每日埋頭苦幹搓製、在這個寒冬新推出的「雪嶺雙雄」，即手工芋圓及地瓜圓，這種甜品在本地較少見，因為製作過程太繁複，加上必定要人手搓成，所以甚少人願意花時間做，四哥卻從台灣運來大甲芋頭及地瓜，蒸煮後刮成蓉再混合地瓜粉及清水，每日在店舖中默默地搓煮，口感極Q。至於其他甜品，用料亦上乘，像豆漿、豆腐花等，都選用加拿大黃豆，以石磨全人手打磨；雪花冰都是用真材實料製成冰磚，而非開粉貨色，味道天然無作假的甜膩。

營業時間：1/2（年廿九）3:00pm-2:00am

2/2（年三十）3:00pm-5:00am（6:00pm-8:00pm休息）

查詢：2156 2244

香港維園創意西式之選

大坑這個地方已成為甜品粉絲的聚腳點，其中離維園不遠的「甜品大少」，供應多款配搭或口味都夠晒特別的甜品，如夾入香蕉片的西米布甸、蜜桃酒製成的香甜啫喱等，讓你行完維園這個全港最大的年宵市場後，感到疲憊不堪之際醒神一下。有人愛偏甜的西米布甸，有人偏愛天然果香的燉蘋果，因此店子細心地供應多款自選甜度、即叫即做的甜品，照顧不同人的口味。而講到心水推介，小記就最愛店裏招牌「法式蘋果金寶批伴雪糕」，表面極香脆，內裏仍帶濕潤感覺，一口暖笠笠的金寶批碎、一口冰凍雪糕，感受冰火口感。

營業時間：1/2（年廿九）12:00pm-12:00am

　　　　　2/2（年三十）2:00pm-6:00am

查詢：3175 3868

新界沙咀道　Fusion糖水

輪到新搬到荃灣海壩街的明師傅甜品。明師傅出身自五星級酒店，曾於麗嘉酒店、L'Atelier de Joel Robuchon當餅廚，因此這裏的用料亦跟足名店用靚貨：奶凍用雲呢拿籽而非香油、芝麻湯圓全部炒香先做餡、杏仁豆腐的杏仁是自家磨製的，製作認真，難怪從舊舖搬到新舖，依然有一班Die Hard Fans跟隨。明師傅做的西式甜品一絕，但其中式甜品亦不輸蝕，將西式元素混入其中，炮製出多款極富特色之選，如椰皇椰汁西米湯圓，在椰汁西米露的基礎上加入中式芝麻湯圓、西米布甸起用原粒栗子同焗等，中西合璧，啱晒愛嘗新的人。

營業時間：1/2及2/2（年廿九、年三十）

　　　　　2:00pm-4:00am

查詢：2490 4555