良心食店素有意義

熱錢流入，樓市股市隨即升溫，人人把頭栽進去，但賺錢同時，是時候看看世界有哪些人需要幫助。香港有家素食店「樂農」，支持公平貿易、聘用聽障人士，大家幫襯時，其實也在做善事。付出少許耐性，卻給予有需要的人一些肯定，讓他們重拾信心，偉大程度比將全副身家捐出來意義不減。

位於灣仔軒尼詩道的樂農，開店只有兩、三個月時間，主張素食健康之餘，還有兩種堅持：採用健康及公平貿易的食品，讓第三世界發展中國家的人不會被嚴重剝削；還有聘請聽障人士，給予機會。當然這也需善心人領導，才可以走上軌道，這就是樂農的靈魂人物之一─麗姐。

心靈的滿足

麗姐是樂農的總廚，她也是另一間素食店的老闆，「十年多前在太原街開店，因為舊區重建，便搬到北角屈臣道，做不夠1年就病了，要做切除膽臟手術。」休息幾個月後，社企找她當總廚，於是便過來這裏幫手。「人工和以前相比差天共地，但我信佛，善事多有多做，少有少做。社企策劃叫到，便來幫一班聾啞人士，協助他們在社會上立足，我在心靈上也得到滿足。」眼見個多月來，這班聾啞人士由全無認識到懂得餐廳運作，又學會關心人，做到有少少成績，麗姐也不期然的感動。

做埋按摩師

自己也有得着的麗姐說：「容納他們是我們的責任。」好像有個有輕微精神病的夥計，控制不到自己情緒，有時會憂鬱地哭出來，突然一個電話說不回來就消失。「如果在出面，已經被炒魷了，但經理仍然留着他，並細心安撫。有時他們做到腰痠骨痛，我們連按摩師也要做埋。」麗姐的女兒也在這裏工作，看到媽媽的博愛，體諒之餘也不要求同等待遇，令麗姐感到安慰。另外，令麗姐感到開心的，是這裏支持平等交易，所使用的材料也是符合自己的要求才入貨，出品健康又有水準，看見每個客人開開心心離座，也令她這份工作更有意義。

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