小記向來最怕食盆菜，並非嘴刁貪新鮮，而是盆菜裏有不少油膩肉食，未食已經飽飽滯滯。不過，恒興行家嫂Macy今年新推出的賀年盆菜「翡翠金元寶鳳凰盆菜」（$1,488），每款食材及用料都十分講究，以當中的鹽香雞為例，選用新鮮走地雞之餘，更以適量沖繩石垣島海鹽醃製8小時而成。加上新西蘭鹿筋、日本蠔豉、冬菇、蓮藕、芋頭、枝竹、木耳、髮菜等，每個盆菜更會配上一罐新西蘭即食翡翠鮑（1.5頭），吃時才加入盆菜內，鮮味無比。
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限量發售的賀年盆菜「翡翠金元寶鳳凰盆菜」，須預早3至5日前預訂。
