火鍋工具烚得興起

天氣持續寒冷，單是看到火鍋用品賣到成行成市，就知道是「烚吓烚吓」的最佳季節。火鍋爐款式多不勝數，有些講求經濟實惠，有些則是樣靚有特色，其中以日式火鍋、瑞士芝士火鍋、朱古力火鍋等最受歡迎。各位火鍋狂熱分子不妨揀個最適合自己的爐具及煲，返屋企慢慢歎！

港人愛吃火鍋，連夏天都要開行冷氣來烚，但個人總認為秋冬天打邊爐先最爽，適逢氣溫寒冷，進食火鍋自是必然之選。懶得出去同人逼？最好就係Homemade。俗語有云：「工欲善其事，必先利其器」，打邊爐前當然要選擇一系列合適的火鍋工具幫手。

火鍋用品 五花八門

以前打邊爐，最多得肥牛、脆肉鯇，邊有依家食得咁刁鑽？火鍋用品亦一樣，如果仲用舊款卡式爐「烚吓烚吓」，隨時被人笑Outdated 。如今的火鍋用品五花八門，除傳統火鍋外，更有朱古力火鍋、芝士火鍋、日式Shabu Shabu、韓式火鍋鐵板燒任你揀，真係點烚都得，讓你隨時隨地享盡各式美食。

各式爐具 盡享風味

各國火鍋都有其特色，好像Fondue藉着專用鍋將朱古力或芝士溶化，然後用長長的叉子，串着水果或麵包蘸來吃。而日式Shabu Shabu，一般採用每人一份的配餐方法享受涮牛肉。至於韓國火鍋，則配埋鐵板燒一起吃。認清每種風味，選購火鍋器具時便萬無一失。

實用配件 更見方便

買了火鍋爐這類基本用具之後，又怎少得添置相關的實用配件呢？如隔熱手套、隔熱墊、木筷子等，讓你在品嘗熱騰騰美食的同時，可更加方便及安全。