上水老字號香口賀年美食

香港的老餅家買少見少,很多懷舊小食,如米通、龍鬚糖、花生糖等逐漸被新式食品取代,而且大多數都是工廠式生產,很少再採用上一輩的人手做法,風味傳統,實在令人懷念。在上水扎根的豐記莊,擁有六十多年歷史,是少有堅持人手製造的老字號,並以祖傳秘方自家製造充滿家鄉風味的小食。

數量多 可送貨

據說豐記莊的老師傅會親自到中國陝西、湖南等地方選料,以色澤、味道及出產地等指標揀選品質最好的食材,用以製作各式各樣的中式食品。最近,這間老字號推出了一系列賀年食品,包括家家戶戶過年少不了的煎堆角仔、蛋散、雞仔餅,還有其最著名的米通,全都可以在其上水門市買得到,數量多的,還有訂購及送貨服務。新春將至,還在躊躇年貨的選擇,不妨考慮一下這家口碑甚佳的老字號。

查詢:2670 1894

Melody

花生米通 $10
米通是豐記莊的招牌貨,入口甜甜的、香脆鬆化,米香和花生香濃郁,由於以人手製造,老闆揚言生產「貴精不貴多」。

蒜香蛋散、蒜香牛耳、油角、笑口棗、雞仔餅 各$43
一系列以膠罐盛載的香口食品,大人細路都愛吃,全以優質麵粉製作,每款都呈金黃色,夠晒好意頭,用來送禮都不錯。

賀年煎堆$15/對$16/對(有花)
傳統賀年食品,內含爆谷及花生粒,香脆美味;頂頭有紅色花形裝飾的,看似石榴,寓意多子,也有「煎堆碌碌,金銀滿屋」的好意頭。