得閒圍脖

Angelamamy：

客家人做茶粿是很出色的。早前走訪了一家客家菜館，老闆是自小居住在沙頭角禁區的客家村居民，店子菜式不但地道傳統，就連小吃、茶點也是上了年紀的客家老人家做的。但這些小點通常只招待熟客，採訪當天老闆專誠準備了一份茶粿給我，令我覺得溫暖無比。茶粿切成菱形方塊，未吃已傳來陣陣糯米香，一啖入口香甜軟腍有咬口，比甚麼山珍海錯更滋味。

晴：

自從當上飲食記者後，到訪了很多不同的餐廳，吃過好多「好嘢」，朋友見我咁有食神，個個都話好羨慕。不過，在外面吃得多，回家吃飯的機會相對減少，令我經常掛念媽媽的住家菜。幸運地，上星期終於有一晚可以回家和媽媽吃飯，她預備了我最喜愛的粉絲和叉燒，真的太知我心意啦！即使吃到幾多珍饈百味，都不及媽媽的住家菜好，這才是真正「有食神」！

金枝：

素知日本盛產豆類製品，豆腐、豆乳鍋甚至納豆@@" 然而卻鮮有聽聞日本人有飲豆漿的習慣。最近聽一位日本料理師傅講，日本人通常將豆漿用在火鍋之中，但那天他貪得意用日本黃豆磨出豆漿仲請我飲！唔……比起香港一般用加拿大黃豆製造的豆漿，這杯日本豆漿，豆味也很香，入口滑滑的，味道卻來得淡淡然，可以說是很「溫柔」的味道吧！