環球海產 鮮味遊歷

踏入12月，節日氣氛超濃，隨處可見聖誕燈飾，令人很想相約親朋好友出外擦餐勁，以美食歡度愉快時光。要吃得暢快，非自助餐莫屬，富豪香港酒店的御花園咖啡室，最近推出的「寰宇海鮮自助晚餐」，搜羅了世界各地的時令海產及矜貴用料，讓大家的味蕾作一次鮮味旅程。

御花園咖啡室的新任行政總廚劉瑞波師傅入廚超過30年，曾於多間五星級酒店任職，不但擅長烹調環球美食，同時堅持選用來自世界各地的時令材料入饌，其中海產是劉師傅最常用的食材之一，而今次的「寰宇海鮮自助晚餐」，亦以海鮮為主題，打頭陣的是雜錦鮮蟹及海鮮冷盤，包括阿拉斯加蟹腳、日本松葉蟹腳、俄羅斯王后蟹腳、爽甜無比的鮮蝦，以及其他海鮮冷盤等。

40款配料做手卷

除了海鮮外，自助餐枱上還供應一系列日式美食，像最受港人歡迎的刺身及各式壽司，其中必試即場炮製的日式手卷，逾40款上乘材料包括海膽、鵝肝、帶子、龍蝦、烤和牛、三文魚等，款式豐富；部分配搭，新鮮感十足，屬驚喜之作。此外，劉師傅又特別選用了A6特級和牛，將這種肉汁豐富的美食，用日本鐵板燒方式烹調，油脂甘潤，美味無比。若然閣下是蠔迷的話，則要一試劉師傅以香蒜番茄、杧果咖喱、中式香辣XO醬等獨特配料焗製的各式焗蠔，比傳統用芝士煙肉的做法更惹味。

供應期：即日起至12月17日

時　間：6:30pm至9:30pm

價　錢：成人$348/位、小童$248/位（星期一至四）

　　　　成人$378/位、小童$278/位（星期五至日、公眾假期及其前夕、12月15日至23日）

查　詢：2837 1772

*另加一服務費