空間改造靚餐廳 Ali潮歎麵豉西餐
都說耳濡目染，有線主播李嘉馨（Ali）見慣靚屋，自然對室內布置具審美眼光；帶她到銅鑼灣的新餐廳Hooray Bar & Restaurant，即被其兩層高「獨立屋」連萬呎「露天花園」迷倒：「能夠將網球場變成靚景餐廳，好有心思！」而餐廳供應日本今期流行的意日料理，將賣相、食材來個大兜亂的麵豉意菜，亦叫Ali眼前一亮。
這位於商場五樓、經改造了的空間，前身是私人會所的網球場，現時建起兩層高玻璃靚屋，被餐飲集團JC Group變成飲食新蒲點。餐廳Hooray進駐了屋的下層，外出有逾萬平方呎空中花園，偌大開揚，還「附送」維港靚景，而樓上是同集團的餐廳「鐵板燒海幸」，亦是難得的海景日本餐廳，還有在4樓的餅店Carousel。三店雖是獨立個體，卻可互相柯打，坐在Hooray即試齊各式美食。
「實用」餐廳 附送花園
Hooray長長方方，「實用率」頗高，安置好座位以後，還有水吧及蠔吧，善用每一吋空間。而走到餐廳盡頭，就可通往佔地萬多平方呎的露天花園：換上戶外傢俬，栽種很多綠色植物，環境跟室內截然不同。此外，還有個小酒吧矗立其中，以及4個日式熟食攤檔，在一大片天空下，面對海景，飲杯日式雞尾酒及品嘗小食，的確是心曠神怡。
「平日返工已經喺室內，即使布置得幾靚，都總覺拘謹侷促；如果可以在戶外飲一杯，氣氛會變得好輕鬆。」Ali如是說：「食飯環境幾緊要o架，最想坐得舒服。通常空中花園可能喺頂樓、天台，但這裏是平台，看到的東西都是Eye Level的，還可以直接行出來睇風景，吹吹風幾開心。」
意日交融 食出驚喜
餐廳的靚裝叫Ali迷倒，菜式的「味」力亦不遑多讓。選以Fusion味濃的意日創作料理作主打，是因為餐廳與日本著名餐飲集團Granada Group交流時，得知這是今期流行，單看菜式外表，是偏向西式的，但試過就知其實是將兩者結合，像西西里番茄麵豉湯，以西西里番茄混合淡身的白麵豉熬湯，味道比平日濃郁；又以外國蔬菜配醃牛蒡、脆香蒜片及日式醋汁做成田園沙律，效果出奇的自然平衡。
自言勇於嘗新的Ali：「我覺得炮製Fusion菜唔易，好難做得好食，呢間餐廳菜式的賣相特別，例如蒸蛋會放喺咖啡杯度，似十足甜品，見到就想試吓。最鍾意番茄味噌湯，聞落有番茄味，飲落卻Feel到麵豉味，好得意。」
Ali近況
主持《空間大改造3》及集合新聞、娛樂及體育的節目《有線製造》，近期拍了不少廣告的她透露，聖誕節將會跟陳啟泰拍攝旅遊節目，坐郵輪環遊各地。
查詢：2895 0885
番茄味噌湯 $78
西西里番茄飽滿、濃香，煮出來的湯質感濃稠，沒想到湯內竟還有麵豉味，令味道加強，兩者出奇地夾，令Ali大讚。
麵豉焗鱸魚配黑松露牛油及黃豆薄脆 $198
賣相西式，食落卻是「和」味無窮，鱸魚以麵豉香焗，軟滑又帶淡淡的麵豉香氣，不錯。
日式麵醬雞肉薄餅 $138
很出色的意日Fusion菜，自家製的香脆薄餅，鋪上芝士、蛋黃醬及木魚絲等材料，帶點點獨特食味。
Ali拎起魚子醬海膽蟹肉蒸蛋（$128）表示：「無諗過蒸蛋可以用咖啡杯裝，賣相得意，睇見就想食，而蒸蛋可選熱食或凍食，各有特色。」
野菌山芋餅及時令沙律伴薑汁 $178
千葉縣來的山芋混合蘑菇香煎，香香軟軟，以帶少許薑汁的豉油作醬汁，西餐少見。
三式茄子 $85
師傅創意十足，為味道單調的茄子平反，一碟3款有齊茄子田樂、茄子凍批及天婦羅茄子，可逐款試出真味。
這新建的兩層高「獨立屋」，成了飲食熱點，地下是餐廳Hooray，外出有萬呎空中花園，樓上則是同集團的餐廳「鐵板燒海幸」，同樣有靚海景。
餐廳面積長長方方，以淺木色為主調，配以落地玻璃，舒適時尚。