流感湯水 疏風正氣

近日辦公室「口罩兵團」愈來愈多，流感高峰期漸漸逼近，是時候作好預防工作了。為何秋冬季節流感患者特別多？跟春夏季節的流感徵狀又有何不同？預防方法有沒有分別？今次請來註冊中醫師為大家講解一下！

秋冬季節空氣乾燥，氣溫逐漸降低，冷空氣活動的次數將會逐漸增多，大家會經歷一個氣候冷熱多變的過渡時期，天氣忽冷忽熱，變化急劇，加上晝夜溫差懸殊，因此秋季是各種疾病的多發季節。若個人體質較弱，一旦不能適應這種劇烈變化的環境，就容易患上傷風感冒。

秋冬風寒之邪

註冊中醫師彭明慧解釋：「秋冬流感外邪多以風、寒、燥邪為主，中醫學謂：『邪之所湊，其氣必虛』；『邪』者指外邪，『氣』者則指正氣，即抵抗力；因此感冒通常是由於呼吸道感染病毒引起。」

那麼秋冬季節的流感跟春夏期間的流感有何分別？彭醫師表示，秋冬季節的流感多為外感風寒型，主要是感受風寒之邪，多發於晚秋、冬及早春等氣溫較低的季節，但亦可鬱久化熱，而出現熱症徵狀。「風寒感冒」徵狀一般是發熱較輕、不出汗、怕寒怕冷、鼻流清涕、噴嚏陣陣，痰清稀易咳出；而出現熱症之時則發熱較重、出汗多、口唇紅，咽部乾痛，鼻塞、有黃鼻涕，咳嗽聲音重濁及痰少不易咳出。

夏天濕熱感冒

彭醫師續說：「至於春夏季節情況則有所不同，春夏陽光直射地面，氣溫升高，天地之間陽氣偏盛，人的活動量增加，消耗陽氣也增多。夏季感冒又稱為『暑濕感冒』和『暑熱感冒』，主要因為天氣悶熱，濕度高，大家都比較貪涼，即喜歡吹冷氣、吃冰冷食物等，感受了風寒之邪，使體內的暑濕為風寒所遏，疏泄受阻，因而發病。」夏季感冒的病位在於肌膚表面與中焦脾胃，因此徵狀表現外則發熱不揚（即雖發熱而皮膚不灼手）、頭身困重；內則胸脘痞悶、脾胃不和，出現消化系統功能障礙，口雖乾而飲不多；若暑濕犯肺，肺氣不清，還會有咳嗽痰粘，鼻流濁涕的徵狀。

總而言之，所有感冒的徵狀都有鼻塞、流涕、發熱。最大的區別在於風寒感冒和風熱感冒多發生在春秋冬三季，主要發熱輕、惡寒重；暑濕感冒則是夏天特有的感冒，發熱重、惡寒輕，一般病人沒有寒冷的感覺，出汗多但是不解熱。

如果想紓緩感冒引起的不適徵狀，彭醫師建議大家多攝取水分，讓感冒病毒加速排出身體，並能稀釋痰液、鼻涕等分泌物，紓緩咳嗽、減輕鼻腔、喉嚨充血狀況。並應維持室內通風以紓緩不適，避免空氣太冷和太乾燥誘發咽癢咳嗽。大家亦可用溫鹽水漱口紓緩喉嚨痛、發癢等問題。

食療提高抵抗力

牛蒡雜菌炒牛肉

主要食材：鮮牛蒡、雜菇、牛肉

功效：牛蒡可減少毒素、廢物在體內積存。中醫認為有疏風散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用於風熱感冒、咳嗽痰多、痳疹風疹、咽喉腫痛。而雜菇及牛肉均是提高免疫力的食物。

流感湯水

葱白薑豉湯

材料：葱白3棵、淡豆豉50克、生薑3片

做法：加入約3碗水煲滾，水滾後加入所有材料。待水再滾後轉中小火熬約20分鐘即成。

功效：適用於外感風寒輕症。

二白湯

材料：葱白3棵、白蘿蔔60克、芫荽15克

做法：白蘿蔔去皮、洗淨、切幼絲。煲內加入約5碗水煲滾，加入白蘿蔔，待水再滾後轉中小火熬約20分鐘。加入葱白和芫荽再熬約10分鐘即成。

功效：適用於外感風寒輕症。

薑棗蘇葉飲

材料：紫蘇葉6克、生薑3片、大棗3個

做法：大棗洗淨去核。所有材料放入盛器中，加入沸水約250至300毫升，焗服。

功效：適用於外感風寒輕症。