說到歎茶，大家總會想到在懶洋洋的下午，於五星級酒店的Coffee Shop、呷一口英式Earl Grey，細意品嘗曲奇又或法式甜點Macaron點綴一下，可是一說到中式飲茶，就自不然聯想到嘈雜的酒樓，寫意盡失。其實，環境可以自己創造，餐具名牌Heather & March為中式茶具來個形象大革新，併棄福祿壽的傳統單調設計，注入西式茶具的優雅元素，以後歎一盅兩件也可以像歎High Tea般高雅。
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