農夫 追蹤黑白光芒

世界有時就是比較膚淺，我們無可避免被外表蒙蔽，就像在小記面前的農夫，你說C君不夠靚仔有型嗎？我看到他有一顆熱情跳動的愛心；你說6Wing貪玩不認真嗎？他比我們對社會、世界更具見解。他們就像深藏地底的黑、白松露一樣，奇形怪狀卻極度矜貴，讓我們一起欣賞這兩道黑暗中的耀眼光芒吧！

黑、白松露菌生於泥土之下，白松露菌更深入地底半米至1米，不過其獨特氣味舉世聞名，要追尋它們的芳蹤，得靠嗅覺靈敏的小狗或豬隻，再以人手挖掘。當然，這次小記不用靠聞，到位於中環的H One就可以了。

黑松露黑漆外表深藏不露

率先尋到的，是藏於地底數厘米之下，倚靠橡樹或榛樹樹根而生的黑松露菌，雖素有「黑鑽石」之稱，外表卻沒有鑽石般耀眼，反而擁有帶霜狀花紋的堅硬表皮。「爛撻撻」的外皮就像6Wing在唱片中新歌的感覺，陰暗而Moody，但從這些黑暗的歌曲中，談着愛與世界上值得珍惜的事情，就如切開黑松露後散發的獨特香氣，深藏不露得教人驚喜。一向熱愛Hip Hop的6Wing這次更找來不少本地音樂人合作，由為人熟悉的唱作人到地下樂隊都有，印證音樂世界的大同。而新加盟H One的行政總廚Luca Signoretti亦為黑松露配襯不同的食材，他表示黑松露味濃，可以配搭肉類及濃味海鮮，亦可選配雞蛋、忌廉等味道單一的食物，以突出黑松露菌本身的風味。

白松露矜貴滋味簡單品嘗

近年黑松露已經可以人工種植，一年四季都有，產地亦愈來愈多，所以價格漸次下降。相比之下，埋藏於泥土下半米至1米深的白松露，需要適合的土壤、雨量、陽光等天時地利，才於洋槐樹、柳樹及Wide Cherry交纏共生的根部間生長，產量少自然更名貴。而C君這次創作的音樂，撇除巿場中芸芸的苦情、悲情歌，與一班滿有抱負的音樂人發放正能量，這種對社會的「良心」責任感同樣矜貴。要品嘗矜貴，Chef Luca教大家在10至11月的當造期間，為白松露菌配上雞蛋、忌廉、薯仔、蘆筍等味道簡單的食物，以免浪費那比黑松露更濃烈而複雜的真味；至於C君天使般純淨的音樂，同樣只要簡簡單單，以心靜靜享受就可以。

Fama want to Share蛇店食燒味

「這次是我們第一次吃黑松露、白松露這些高級食材，平常我們一個愛中菜、一個愛日菜，吃得最多是茶餐廳等地道食店。不過我們最愛還是銅鑼灣的蛇王二，不要以為我們愛食蛇，其實我們到那店只為……吃燒味飯！相當滋味o架！」

C君 Reads閱讀改好牛脾氣

「平時我最不喜歡看心靈讀物，不過在細So極力推介下，《當下的力量》這本書可說改變了我的人生！書本用不老土的方法教大家活在當下，我更有跟隨書中所說去練習，經過大半年時間，大家都說我的牛脾氣變好了！」

6Wing Reads愛看九把刀作品

「我跟C君都很喜歡九把刀這位台灣作家，他無論寫搞笑、科幻、愛情的作品都相當精彩，我覺得這本新書《精準的失控》是他真正想寫的題材，當中奇情的故事惟有他才可創作出來，就像看到一個最深入的他。」

6Wing Hears聽歌引發靈感

「Eminem新碟《Recovery》內的《25 to Life》，聽起來像一首情歌，其實講述了他跟Hip Hop音樂一直以來的關係，感動我之餘，更給予我創作靈感，引發我寫了新碟中與王菀之合作的一首作品，大家要留意！」

農夫近況

剛推出第8張全新唱片《奇蹟》，這個十年組合今次首次以不同主題及音樂風格，分開創作出兩張風格迥異的唱片，但絕不代表從此拆夥，反而是為了未來能擦出更多火花。

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