對小記來說，打邊爐是跟老朋友敍舊的好活動；對商家來說，可能是成功接洽生意的好場地；而對RubberBand來說，那是他們分享工作、感受與生活的重要空間，就像新歌曲《天連地》中唱道：「同時出發，同時打拚，迷途的，仍隨影，你在某處呼應……」

5位戰友，在這瞬間，成全了。

跟大部分香港人一樣，RubberBand 5位成員都是火鍋怪，泥鯭稱他們喜歡在打邊爐時，重聽自己的歌曲或演唱會片段，因為很多時都可以像傾偈般聊起平時想不到的意見或點子。這次小記帶他們到尖沙咀的千福中日火鍋料理，讓忙於宣傳新唱片的他們，在充滿寫意風情的餐廳中，寓工作於休息。

餐廳環境雅致，由老闆親自選購的裝飾品呈現中式寫意品味，店內設有兩間VIP房，最適合RB與大班朋友暢食聊天。

泥鯭(右)、6號(右二)、正(中間)、偉(左二)、藝琛(左)

吃火鍋 如同做音樂

不少女性朋友都覺得，火鍋不過是將所有食物一次過烚熟的「雜錦鍋」，藝琛卻認為食火鍋跟做音樂一樣，選湯底、配食物、加汁料等的過程，就像做歌曲時挑選樂器、節奏等，要有好的素材，才可以帶來味覺/聽覺的享受。

開業一年的千福一向以質素見稱，尤其火鍋的靈魂─湯底做得很出眾，有鎮店湯底藥膳醉清遠雞湯、濃味四川麻辣湯、胡椒豬肚湯及清潤健康的海底椰湯及黑豆漿雜菌湯等，選擇豐富，早已幫襯過的阿偉則最愛北海道牛奶魚湯，貪其味道濃而不濁，鮮味更突出。餐廳最近更推出正宗水佬榮湯底，微微香辣配上花甲，在秋意漸濃的日子品嘗，更覺醒胃清爽。

水佬榮花甲湯 $98 湯底依足經典方法煮製，以炸過的海魚仔魚肉，加入胡椒、薑等熬煮2至3小時，再放入番茄、粟米等，亦可另點足料花甲添鮮味。	臘香鮮墨丸 $68 千福最新創作的配料，在墨魚丸中加入臘腸、膶腸及芹菜，臘肉香與芹菜香撞出濃郁滋味，RB五子形容它為肉餅味丸子，味道好又夠特別。	三秒炸腐皮卷 $38 即叫即炸的腐皮卷，上枱時依然卜卜脆，記緊跟足指示，於入火鍋中烚3秒即吃，香脆口感得以保持之餘，又可吸收湯汁。

配料選擇 多達120款

RubberBand來到第3張創作大碟，以「Connected聯繫」作為主題，用歌曲唱出人與人、人與物、人與大自然等關係，世界觀宏大，而他們亦貫徹樂隊路線，從不會限制自己的音樂類型，這次12首歌曲的風格依然豐富多變，更加入異國元素，亦請來好友及小孩參與和音部分，若要用一個字去形容他們，6號就選來一個「Fun」字，代表他們怕悶又愛嘗新的個性。

日本黑豚肉 $128（大） 來自日本的黑豚肉，肉質鮮嫩質素高，不用像一般豬肉般烚至全熟硬繃繃的才放入口，不妨當日式Shabu Shabu般灼幾下，入口軟滑鮮甜。

芥辣八爪魚丸 $68 用上足料八爪魚粒製成丸子，並加有日本芥辣，充滿和式風味，為味蕾送上點點刺激。

感覺果然像在千福吃火鍋一樣，配料選擇豐富而創新，肉類、海產、河鮮、丸類、餃類、菜蔬等合共超過120款，香港人最愛的牛肉來自山東，細分有金錢(月展)、腋位、頸位、脊位等，亦有刁鑽如坑腩粒、牛舌心、牛胸尖等，河鮮海鮮除了大路款式外，亦不乏時令貨色，惟限量供應。難怪5個大男孩當時如隊長阿正一樣，變身野人狂掃面前美食，爭在未大打出手……大家好兄弟嘛！

誰是水佬榮？

水佬榮真有其人，而且身在澳門，他是澳門台山「新明珠美食之家」的主理人。原來水佬榮並非廚師出身，而是起家於10多年前大三巴附近的手信食品店，後來自家研製了「花甲雜菌蟹肉煲」，其開設的小食店甫開業就大受歡迎，「水佬榮花甲蟹煲」亦成為招牌菜，吸引當地人及遊客專程幫趁。提提大家餐廳只做晚巿，但營業至深夜4時。

RubberBand want to Share

出Trip兼勁食
「聚首一堂飲飲食食是我們放鬆同時檢討的好機會，像月初我們到馬來西亞吉隆坡開音樂會，便趁機四出試試當地惹味美食，當中還有泥最愛的螄蚶，好味！」

We Wear 喪着隊Tee

「除了adidas的三間風褸，我哋最近着得最多的隊服是五代十國為我們推出的Tee，靚嗎？大家想買不妨到我們位於尖沙咀LCX的Pop-up Store搵下！賣到10月15日咋！」

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We Play 同鬼玩遊戲

「早前我哋拍攝《星光熠熠耀保良》，特別到海洋公園預玩一次哈佬喂，同一班鬼上海盜船的確幾過癮，唔好睇藝琛好似好鎮定，玩嗰時樣子驚到震……雖然佢話佢係扮出嚟嘅……」

We Care 為環保盡力

「月前因為工作關係，某飲品商送來幾箱產品到Studio，我哋呢班蝗蟲如閃電般清貨，令Studio內存了很多膠樽，環保先鋒阿正因而買了膠箱，讓大家將膠樽放入這個RB環保回收箱中，再由隊長將之拿到附近的膠樽收集站，為地球的健康盡點綿力。」

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RubberBand 近況

繼《Apollo 18》及《Beaming》後，推出C字頭唱片《Connected》，12首全新創作歌曲唱出現代社會間的聯繫。除了緊密的宣傳活動外，將於9月27日在國際展覽中心與手機品牌合辦音樂會。

查詢：2311 1812