位於栃木縣那須的鹽原，不僅是著名溫泉鄉，也是日本最大蔬果王國KAGOME的番茄培植基地，我在盛夏番茄收成季節，來到KAGOME廠房參觀，還嘗到新鮮摘下來的美味番茄。

擁有過百年歷史的KAGOME，其番茄汁之所以出名，是因為他們自家研發了名為「澟澟子」的番茄，據稱茄紅素比一般多3倍，維他命C高兩倍，食用纖維高1.5倍，難怪深受熱愛健康生活的日本人歡迎。

跟菠蘿包差不多大小的愛知番茄。

南美野生白番茄，只有指甲般大，十分趣致。

試食新品種

在工作人員帶領下，我們來到其中一片番茄田，田裏有對老夫婦正忙着收成。工作人員隨手在盛着一大堆「澟澟子」的籃中，拿了幾個給我們品嘗，圓潤的外形，「皮膚」光滑又有彈性，比起一般番茄確係紅潤；咬一口肉汁橫飛，差點濺到旁邊那位小妹妹身上，相當Juicy呢！

除7至8月，其他月份番茄都是在溫室內種植。

採摘「澟澟子」可不摘椗。

落完田，再走到工場附設的溫室，看不同種類的番茄，包括只有指甲般大的南美野生白番茄、跟菠蘿包差不多大小的愛知番茄、賣相酷似巨峰提子的黑番茄等，還有幸品嘗最新研發、還未推出巿面、鮮甜又多汁的「絹子姬」。

我們走進工場了解「澟澟子」變成超濃縮番茄汁的過程。	溫室種植的番茄不用泥土，而用樹皮。	KAGOME生產的一系列天然果汁。

秘密種子基地

工場旁有個種子庫，據說裏面收藏了全球約7,500個番茄的原有品種種子，當中KAGOME自家研發的有52種，單是我們在番茄田嘗過的「澟澟子」種子，便有9種之多。不過那裏是禁地，不僅謝絕參觀，即使一般職員都不可內進，只有負責研發的高層和大老闆才可入內，如此高度機密，真想入內一看。行程最後，我們走進工場了解每日「澟澟子」被採摘後，由洗白白、歎Spa到變成超濃縮番茄汁的過程，還可一嘗剛由工場新鮮製成的番茄汁，行程完結前，我的口腔裏已充滿鮮茄味。

每年盛夏是番茄收成季節。

此行有導遊姐姐和可愛的KAGOME吉祥物Mogumo帶我們遊工場。

那須KAGOME工場

地　　址：栃木縣那須鹽原巿西富山30

開放時間：星期一至五10:00am-12:00pm；1:00am-4:00pm，須一星期前預約。

收　　費：免費

網　　址：kagome.co.jp

交　　通：乘JR東北新幹線至那須鹽原站下車，步行約15分鐘。

旅遊資訊

簽證：持特區護照或BNO均毋須簽證

機票：香港至東京來回經濟客位機票HK$2,290起

貨幣：¥100約兌HK$9.1

天氣：9月份氣溫約23℃-33℃

時差：快香港1小時