24/08/2010

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風土人情:富國島魚巿場 海底奇觀

本文重點

愈原始的東西愈欠缺包裝,愈是真實,逛越南富國島的魚巿場,一步一驚心,他們的海底都掏到你眼前。由水路來的遊客,乘船登陸後一般都會經過Ham Ninh漁港,特別之處是巿集內有不少魚缸,養着很多剛捉回來的海馬,這種地球上最特別的生物,是由雄性生兒育女,港島西環的海味店貨架上,一瓶又一瓶的乾品,說明了海馬的岌岌可危,跟鯊魚同樣糟糕。在漁港上望着捲起了身子的海馬,很像《三更2》內楊千樺吃的餃子。

怪魚怪食法

乘飛機來的遊客,則多選擇逛島上最熱鬧的巿集Duong Dong Market,感受一下小島單純卻赤裸的漁業活動,在數個檔攤也有見到堆得高高的「山丘」,近看是一堆堆灰白色的扁平身軀,每條下額都有數根好像鯰魚特徵的觸鬚,原來是幼鯊,不是為魚翅而捕獵,但如何食法呢?則問極也問不出所以然來。另一邊廂是傾籮瀉出的鯷魚,鯷魚不但可以當刺身吃,也是製造魚露的最主要材料,從洶湧的魚量來看,漁民不停的捕,怕不久便像香港的水域般掏得空空。

La Veranda Resort半日團

價錢:VND370,000(約HK$180)

報名地點:Tran Hung Dao Street, Ward 7, Duong Dong Town, Phu Quoc

行程:酒店提供的士代訂服務,司機充當導遊帶你遊養珠場、胡椒園及魚巿場。

Alvin Lee