今時今日，大家對自助餐的要求再不止於食物款式多寡，還有食物的水準與新鮮程度。現時不少自助餐提供一些即製食物Counter，而最近新改裝完成的café on M，其自助餐所供應的食物大部分都是即叫即製，還在餐廳內設有即製意粉機，將多元化的美食即時帶到食客面前。
海景嘉福酒店的café on M剛於上月尾改裝完成，並重新開幕，以銀、綠、紫三色為主題的裝潢，設計富有現代感。餐廳位於酒店M層，落地玻璃坐擁廣闊維港景色，是相約好友提供了聚會的好去處。
售酒機多House Wine選擇
餐廳提供自助早、午及晚餐3個時段，客人可在餐廳中央長形開放式廚房中，欣賞多位廚師在各個Counter，炮製中式點心、烤肉、爐端燒及天婦羅、意大利麵等，食物做好即放在面前的圓盤中保溫，陳列的分量不多，以確保新鮮。另還有廚師在生蠔吧即叫即開生蠔、即叫即做亞洲及印度美食，每種食物都是熱辣辣供應。
餐廳另一亮點是即製意大利麵機及智能售酒機，前者不停製造意大利麵，一做好便由廚師按客人喜好，烹調私家的麵食；後者則是著名售酒機品牌Enomatic產品，機內置有6款紅酒及6款白酒，客人不用再被只此一款的House Wine局限，而是可按口味選擇By Glass餐酒，而且售酒機亦能確保機內餐酒保持質素，不會因開瓶太久而令味道流失。
自助早餐
時間：6:30am-10:30am（星期一至五）
6:30am-11:00am（星期六、日及公眾假期）
收費：成人$218、小童 $138
自助午餐
時間：12:00nn-2:30pm
收費：成人$228、小童$178（星期一至五）
成人$248、小童$198（星期六、日及公眾假期）
自助晚餐
時間：6:00pm-10:00pm
收費：成人$388、小童$238（星期一至四）
成人$448、小童$288（星期五至日及公眾假期）
*另加一服務費
查詢：2731 2860
香港區
峰景餐廳
周日推出早午合併自助餐，顧客可於餐廳享受由世界各地名廚精製的國際美饌，包括新鮮海產、生蠔、即製壽司、東南亞飯麵、印式天多尼精選、泰式小食及精美甜品，店內還設有兒童遊樂區，為小朋友提供玩樂小天地。
日期及時間：
逢星期日11:00am-3:30pm
收費：成人$398、小童（3至11歲）$198，包無限量添飲Veuve de Vernay 法國葡萄酒及各式汽水。
*另加一服務費
查詢：2849 5111
agnes b. LE PAIN GRILLE LA LOGGIA
逢周日及公眾假期，agnès b. LE PAIN GRILLE LALOGGIA國際金融中心分店都會推出Brunch Menu，餐廳內擺放着各式餐前小食和甜點，如生果、沙律、芝士拼盤、法式麵包、果撻及糕餅等，供客人隨意享用。顧客亦可在特選餐牌上，選擇其中2道菜式慢慢品嘗。此外，又可選擇享用Champagne Audrey Dupois，用香檳提升食物美味。
日期及時間：逢星期日及公眾假期11:30am-3:00pm
收費：成人$588（選配酒類飲品）或$398（不配酒類飲品）、小童（12歲以下）$199
*另加一服務費
查詢：2805 0798
九龍區
城景國際City Cafe
在「蝦˙海鮮自助晚餐」中，大廚嚴選各種清甜爽口蝦品種，以巧妙烹調手法及創意帶來清新味覺體驗。每位惠顧的客人可享日本出產的珍寶體形牡丹蝦刺身一客。其他美食有泰式大頭蝦咖喱、荷葉蒸生蝦、鮮蝦多士、蝦天婦羅壽司，以及各款空運生蠔、翡翠螺、松葉蟹腳、法國黑殼青口、即切刺身等。
日期及時間：逢星期一至日6:30pm-9:30pm
收費：成人$328、長者$278 、小童$198
*另加一服務費
查詢：2783 3287
港威酒店磨坊咖啡室
在「味遊南洋」海鮮自助午餐及晚餐，大廚從南太平洋入口多款海鮮，配以各種鮮果一同烹調，如辣椒檸檬汁伴香蕉蟹肉沙律、鮮蝦木瓜沙律、石榴汁伴香煎吞拿魚及非洲番紅花青檸伴扒紅鯛魚等；另亦準備中式鍋炒皇后蟹等惹味菜式。惠顧的客人，更可免費享用熱帶果沙沙汁伴半邊扒龍蝦乙客。
日期：即日起至9月5日
時間：12:00nn-2:30pm
收費：成人$178、小童及長者$118（星期一至五）
成人$188、小童及長者$128（星期六、日及公眾假期）
時間：6:00pm-10:30pm
收費：成人$318 、小童及長者$198（星期日至四）
成人$328、小童及長者$208
（星期五、六、公眾假期及前夕）
*另加一服務費
查詢：2113 7926
新界區
嘉湖海逸酒店
酒店與「荳品家族」首次攜手合作，於紐約紐約餐廳推出自助餐優惠，菜式包括柚子鷹嘴豆蝦沙律、地中海豆茸醬比得包、葡式紅腰豆豬手及開心果豆腐布甸。凡惠顧，每位小朋友更可免費享有《荳品家族》填色畫冊一本。
日期及時間：逢星期六及日12:00nn-2:15pm
收費：成人$118、小童$108、長者$108
日期及時間：逢星期五、六及日6:30pm-9:30pm
收費：成人$208、小童$148、長者$178
*另加一服務費
查詢：2180 6688
挪亞度假酒店
坐擁青馬景致的挪亞度假酒店，其臨海餐廳豐盛閣於9月推出避風塘海鮮自助晚餐，精製多款避風塘海鮮及地道小炒，大廚每天更會推介最新鮮的海魚精選，另有逾50款熱盤、前菜、特色甜品源源送上。
日期及時間：9月1日至30日5:45pm-8:45pm
收費：成人$159、小童及長者$98（星期一至五）
成人$228、小童及長者$98
（星期六、日、公眾假期及其前夕）
*另加一服務費
查詢：3411 8863