22/08/2010

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味覺三重享受

雖然我們明瞭三原色的道理,卻仍會被繁華繽紛的景色所震懾,正如我們知道味蕾哪個位置對哪種味道最敏感,卻無從估計廚師能用食材帶給我們怎樣的味覺刺激,更預料不到配上釀酒師精心設計的醇香,可以帶來哪種程度的享受。來到山頂的Cafe Deco峰景餐廳,將三種享受融和,將感官滿足推至最高峰。

今年已經16歲的Cafe Deco峰景餐廳位於山頂廣場,擺滿歷史悠久的藝術收藏品外,落地玻璃窗外180度的香港景致絕對是最大賣點,而為了襯托這個我們引以為傲的美景,餐廳選以醇酒作為醉人的催化劑,每月選出6支來自世界各地著名產區的紅白葡萄酒。這些美酒品質優良,口感豐厚柔順,愛酒一族只須花$78即可一嘗其中3款的口味,適合想多試幾款美酒的三兩知己或情侶;大班朋友亦不妨以優惠價錢選購其中一款精選佳釀。

德籍總廚精挑配酒

餐廳由德籍集團行政總廚Martin Kniss主理,為了讓大家得到最佳享受,他最近特別精心設計「廚師精選品酒套餐」,4道菜套餐包括了頭盤、主菜及甜品。其中頭盤及主菜均有兩款選擇,配合大家所愛,每道菜更用上新鮮食材,帶來賣相精緻而分量十足的特色。餐廳更有專人為大家從每月精選佳釀中挑選3款餐酒,以配襯各道菜式,提升整個餐飲品味與層次,如此享受,無論哪一天都值得花時間細意品嘗。

廚師精選4道菜晚餐

價錢: $498、$675(連配襯餐酒)

*另加一服務費

查詢:2849 5111

Winnie