姑勿論是厄爾尼洛、拉尼娜，還是太陽活動現象，總之今年夏天熱得過火，但面對經常出現的一片藍天白雲，就算冒住被乾煎、焗熟的危險，還是忍不住想同陽光玩遊戲！那不如就在盡情玩樂過後，歎番餐消暑美食，特別是帝景酒店提供的雪糕甜品，即時涼浸浸！

位於荃灣青山公路上的帝景酒店，遠離繁囂的市中心，交通卻依然方便，在酒店裏的帝景軒更可以眺望廣闊的海灣景致。餐廳最近呈獻的環球美食自助晚餐，由大廚選取時令食材，炮製出各式佳餚美饌。愛海鮮的朋友不要錯過新鮮空運到港的日式刺身，還有放滿新西蘭藍青口、日本雪花蟹腳、澳洲海蝦等海產的Seafood Mountain。除了冷盤，也有不少特色熱盤，由爽口鮮甜的蒜蓉蒸越式蝦、肉質嫩滑的燒澳洲羊髀、充滿傳統法式風味的香橙鴨，到香濃惹味的避風塘炒蟹及西班牙海鮮炒飯皆備。

任食雪人雪糕

食自助餐，甜品選擇亦相當重要，除了各式精緻甜品，如意式雜果沙巴翁、意大利芝士餅、日式綠茶芝士餅等之外，餐廳更特設Dreyer's Ice-Cream Corner，有大廚即席為大家以繽紛美味的雪糕，配上糖果及生果炮製的雪人造型雪糕；又有採用香脆曲奇夾着香滑雪糕而成的曲奇雪糕批。同場更加映大廚特別設計的雪糕甜品，包括東瀛風味的紅豆淇兵、小朋友至愛的繽紛香蕉船及充滿士多啤梨雪糕香甜味道的粉紅佳人，每款$68起，整個夏日由中午至晚上9時都可以品嘗得到。

香港區 港島太平洋酒店

中國南北飲食文化截然不同，南方菜着重新鮮食材，以清新烹調法突出食材本身味道；北方菜則以味濃見稱，鹹中帶辣而能保持食材之原味。酒店薈萃閣以大廚之烹調技巧及創意，精選來自兩地傳統招牌名菜，可以一次過盡情品嘗。

南北美饌自助晚餐

時間：6:30pm-9:30pm

價錢：成人$268、小童及長者$178（星期一至四）

成人$278、小童及長者$178（星期五至日、公眾假期及前夕）

查詢：2131 5908

*另加一服務費

九龍區 香港日航酒店

嵯峨野一向為居港日本人所喜愛的正宗日本餐廳，其廚房班底這次主理雅樂吧的最新自助餐，為大家源源送上即叫即做的地道日本菜，包括手握壽司、天婦羅及爐端燒，讓你盡嘗和風美饌。

「味」力「瀛」聚下午茶自助餐

時間：逢星期六、日及公眾假期3:00pm-5:00pm

價錢：成人$198

小童$158

查詢：2313 4215

*另加一服務費

隆堡國際麗景酒店

酒店咖啡亭推出全新自助晚餐，帶來精緻創新的和風菜式，包括冷、熱盤、刺身、壽司及和風甜品。大家可免費任飲樽裝汽水，於星期五至日、公眾假期及前夕惠顧，每兩位更可免費享用日式豬軟骨烏冬一客。

東瀛滋味自助晚餐

日期：即日起至9月30日

時間：6:00pm-8:00pm、8:30pm-10:30pm

價錢：成人$568/2位、小童$198（星期一至四）　

成人$608/2位、小童$218（星期五至日、公眾假期及前夕）　

查詢：3550 0275

*另加一服務費

新界區 帝都酒店

巨峰提子乃日本葡萄中之極品，外形飽滿、多汁而且果香獨特，更蘊含維他命、鐵質及葡萄糖，有助美肌護膚。沙田帝都酒店2+2 Cafe的餅廚特別以巨峰提子炮製8款特色甜品，讓大家於下午茶時間盡情品嘗。

極品巨峰提子下午茶自助餐

時間︰星期六、日及公眾假期3:15pm-5:00pm

價錢：成人$138

小童及長者$88

查詢：2694 3886

*另加一服務費

悅來酒店

酒店咖啡室提供數10款新鮮刺身、蝦蟹及貝類等海產美食，配以變化多端的烹調方法，讓味蕾享盡環球鮮味。用餐區更放有高達4呎的「小公主」擺設，配合滿眼「小公主」圖案、兒童遊戲室及兒童餐桌，大人小朋友都心滿意足。

環球海鮮自助晚餐

日期：即日起至8月31日

時間：6:00pm-9:30pm

價錢：成人$278

小童及長者$188（星期一至四）

成人$298、小童及長者$208（星期五至日、公眾假期及前夕）

查詢：2409 3188*

另加一服務費