廚師炮製美食，希望將自己喜歡的味道跟客人分享；音樂人創作音樂，也希望將所思所想透過旋律與歌詞，與聽眾分享。正是這「分享」一詞，令吳雨霏（Kary）跟地下樂隊Hardpack來一次音樂碰頭，更發現節拍強勁的搖滾樂原來同熱情西班牙菜啱晒Beat。

曾經自組樂隊Ping Pung的Kary，跟走Punk Rock路線的Hardpack早於2002年認識，至今年終有機會合作搖滾歌曲《耳王十四一心》，細碟更將在7月面世。兩個音樂單位碰頭，Hardpack的Kevin將此形容為當咖喱遇上薄餅，兩者本來已經好味，一起品嘗更夾更滋味。

西班牙辣肉腸菠菜奄列 $58 Tortilla是西班牙獨有的厚蛋奄列，一般分量十足，餐廳則製作了此迷你版，適合三兩知己分享。

些厘酒火腿煮蜆 $62

輕鬆曲風好開胃

餐前小食Tapas在西班牙菜中最受注目，這飲食文化起源於西班牙人晚膳時間往往在晚上九點之後，因此當地人會於黃昏時間到酒吧，先跟朋友呷杯酒品嘗小食。這些小食碟頭細細，大家可以選擇多款並齊齊分享，就像我們吃點心一樣，餐桌氣氛自然熱鬧開心。無獨有偶，Kary與Hardpack這次合作，自由地撞出融合電子音樂及Blues Rock等元素的新鮮搖滾樂，他們表示，這輕鬆好玩的曲風，最適合作為大班朋友飲啤酒、分享美食時的Background Music，開胃之餘營造一片歡樂開懷的氣氛。難怪來到位於西灣河的西班牙餐廳Tapeo，面對碟碟傳統Tapas及鯉景灣的臨海美景，6位音樂人都變身大細路，一人一杯西班牙Sangria，邊開懷聊天邊分享美食。

（前）鴛鴦肉釀西班牙紅椒 $68 （後）番茄紅洋葱羊奶芝士沙律 $48

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火腿加香料夠Rock

談起搖滾樂，大家也許會聯想到嘈吵、迷幻或憤世嫉俗的感覺，其實於50年代美國冒起的搖滾樂，結合了爵士樂及黑人藍調，數十年間融和更多音樂模式及演奏方式，演變出不同種類，除了較激烈的Punk Rock、Acid Rock、Heavy Rock外，亦有較注重樂器編排的Classical Rock、Jazz Rock，而曲風輕鬆的Country Rock及Pop Rock則最易為大眾接受。不變的是，所有類型都以快速而強勁的節奏，配合叫喊式的唱腔，帶來熾熱、有動力的感覺。這份熱情又多變的氣氛，不期然讓人想起熱辣辣的西班牙，正如Tapeo的行政總廚Chef Michael表示，西班牙菜並不止於辛辣及海鮮菜，其肉類美食，特別是風乾火腿及肉腸一樣聞名，配合不同香料，呈現千變萬化的濃郁風味，一樣夠"Rock"！

《財神到》 Artist ： 許冠傑 Date ： 1978 Label ： 寶麗金	《繼續革命》 Artist ： Beyond Date ： 1992 Label ： 華納唱片	《Yellow Submarine》 Artist ： The Beatles Date ： 1969 Label ： Apple（Parlophone）

悅耳調味

Kary與Hardpack皆覺得，要伴着大夥兒吃飯的歌曲，不單要輕鬆開心，最好還要大家熟悉，可以一邊開餐一邊「合唱」，甚至分享自己對歌曲的共鳴及回憶，所以選來對他們音樂成長有相當大影響的Beyond及The Beatles。此外，許冠傑的歌曲雖非走搖滾路線，但感覺同樣熱熱鬧鬧，精選一首以飲食作題材的《佛跳牆》，食得更加開心。

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