21/06/2010

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朗談日本:不良養生法

早前透過網絡看了兩集《星期二檔案》,內容都關於如何抗衰老及養生。我還會參考日本人的保健法,日本免疫學教授奧村康提出了一種「不良養生法」。

煙酒損害健康,但世上卻存在着既吸煙又喝酒,仍然活得長的人,奧村教授認為自然一點,選擇一種稍為「不良」的生活方式會更健康。反而強行戒煙戒酒,不惜減少人生樂趣,未必對健康有幫助。奧村教授的重點是,事事憂慮,吃喝及生活上過於謹慎的人難以指望長壽。他撰寫了一本書,意譯的書名是《「正經」會減壽,「不良」才是長壽之道》。

我不敢盡信不良養生法,但相信當中提及的煙酒只是比喻。不單是煙酒,日本的炭火烤肉、麵湯上浮着一層油的拉麵等食物都不健康,但若完全戒口不吃,必然犧牲了人生樂趣,人不快樂,對健康也有負面影響。有些素食者認為肉類含有損害健康的激素,故此徹底戒吃。我有位朋友是沖繩人,其外婆活得很老,外人問及她的長生之道,她就笑說因為自己常吃豬肉。

香港有些富豪名人花錢服用頂級冬蟲草補身,但同時常去中環有名食肆吃燒鵝,炭烤已不健康,還要吃最毒的鵝。有時我會想,與其服用冬蟲草,少吃燒鵝是否更實際?大概這也是一種不良養生法。