18/06/2010

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從化花田喜事

雖然是盲年,但仍有不少人準備在今年結婚,我隔籬位同事、隔籬再隔籬嗰位同事都好事近,真係恭喜晒!講到結婚,影輯浪漫婚紗相當然唔少得,有時揀選外景地都幾頭痛,離香港不遠的從化,便有個人氣實景婚照拍攝地,那兒山青水秀,七色花田景色夠晒浪漫,唔信?帶大家去睇睇景!

素有「珠三角香格里拉」美譽的從化,坐擁兩大國家級森林公園,石門國家森林公園是其中之一。踏入夏天,不少人都會專程到這裏,登上海拔800多米的七色天池花海,投進花花世界。石門國家森林公園面積達2,600多公頃,園內除有一座高達海拔1,210米、號稱全廣東省最高峰的天堂頂外,還擁有廣闊的天池花海。花海位處石灶天池景區內,被天然的天池水庫及原始森林圍繞,山青水秀,風光旖旎,每年夏天,便由遍地金黃色的油菜花,搖身一變成繽紛的七彩花田,加上山上氣候清涼,吸引不少人到來賞花兼避暑,也有不少雙雙對對的新人到來拍攝婚紗照。

吃辣椒豆腐花

除了七色天池花海,這裏還有一種「花」要會一會,就是馳名的天池豆腐花。在花海有一排小食檔,其中1號檔的李伯養蜂場,售賣自家提煉的蜂蜜及秘製豆腐花,我試過,又的確比一般的更滑溜,豆味濃郁,老闆娘話秘訣在於黃豆、石膏與水的黃金比例掌握得好。這裏的豆腐花味道配搭選擇甚多,對於食慣甜豆腐花的香港人,一場來到不妨試試用辣椒送豆腐花的滋味。小檔的辣椒全是野生種植,比指天椒還要辣,吃一口不僅是味覺的挑戰,在悶熱的炎夏亦具醒胃作用,難怪不少人一放假便專程來吃番幾碗。

李伯養蜂場

位置:天池花海1號小食檔

石門國家森林公園

地  址:廣州從化巿溫泉鎮大嶺山林場

開放時間:9:00am-5:00pm(假日開8:00am)

門  票:人民幣40

網  址:shimenpark.com

歎從化五道菜

挑戰完辣辣豆花,成個人即時開胃晒,是時候去歎著名的從化五道菜,當地有不少食肆也有供應這種地道特色菜,曾憑此菜獲得不少獎項的山水園農莊是其中之一。

所謂從化五道菜,包括桂峰釀豆腐、流溪大魚頭、呂田燜大肉、香葉烏鬃鵝及鹽焗走地雞五款菜,當中流溪大魚頭和香葉烏鬃鵝都是小記最愛,烏鬃鵝是用從化的農家土草餵飼,肉質結實有咬口;而流溪大魚則生長於廣州水質最靚的流溪河水庫、約85米水深之中,不但魚身多肉,下巴和上顎亦大而厚,不過每日供應有限,宜早一兩日預定。這裏的南瓜烙和地道粉包都是人氣推介,包保大家試過都讚好。

山水園農莊

地  址:廣州從化灌村路口往南昆山方向直入1,300米

營業時間:9:30am-9:30pm

網  址:chssy.cn

旅遊資訊

簽 證:持有效回鄉卡毋須簽證

旅行團:美麗華旅遊的清遠新銀盞溫泉度假村、石門天池花海、從化五道菜、溫泉賞花美食3天團,團費HK$949起。查詢:8200 2299

貨 幣:HK$1約兌人民幣0.87

天 氣:6月份氣溫約22℃-30℃