16/11/2009

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從小吃大:神奇熱湯

路過港鐵,一個罐頭湯品牌設立攤位在推銷其產品,只見幾位員工堆起笑容在派發宣傳單張,解說這幾款足料餐湯開罐後不用加水,叮熱就可進食。看來由於場地條件,並沒有現場讓路人試食,屬於只說不做,宣傳效果大打折扣,也引不起大家的食欲和興趣。

曾幾何時也是罐頭湯的捧場客,從那老牌紅白雙色罐的ABC字母湯、忌廉雞湯到忌廉蘑菇湯的同時,以整包辣薯片「相送」,後來得悉罐頭食物往往含碘過高,薯片的味精及炸油的脂肪量過高,才開始慢慢的把這些垃圾食物戒掉。當味蕾重新習慣了有機新鮮食物原味,就再也不能忍受那強烈的「罐頭味」。所以無論對方宣傳得如何厲害,再喝罐頭湯的機會恐怕微乎其微。

當然也有另類朋友擁抱熱湯發揮創意,來自倫敦皇家藝術學院的Jessica七年前開始在家中舉行熱湯派對,其拿手招牌湯是加有香料的辣椒小蘿蔔甜薯湯。把湯當成一種聚集身邊一眾藝術家朋友的神奇磁場,大家一邊喝Jessica親手烹調的湯一邊熱烈討論創作、時事、人生,快活不知時日過。而熱湯活動連續主辦下來更是新舊朋友冀盼期待的不止為吃為喝的Happy Hour,這可是一人孤獨自煮罐頭湯無法達到的生活享受和理想境界。