從上海市區出發到陽澄湖畔的蟹農家裏吃大閘蟹，大概是一個半小時的車程，說來比我們從香港出發到順德吃魚鮮還要近一點。只是碰巧是周末，而且天氣不熱不冷恰恰好，所以驅車到城外吃蟹的為食民眾也特別多。如果要打正旗號，恐怕一路上都是蟹黃色的大旗迎風飄揚吧。

結果本來一個半小時的車程就這樣停停走走的變了差不多三個小時，一路嘻嘻哈哈的也不覺沉悶。

由於在座都是美食界的重量級高人，簡直就是五湖四海、大江南北美食指南。其實經由座中各人品評和推介的蟹宴言談對話間蟹菜可謂不計其數，加起來吃過的蟹也成千上萬吧。但看來大家對今天下午可以吃到的這一頓農家蟹宴還是蠻有期待的，這也大抵是美食家的熱情本能吧。

果然在一河道深處的樸素蟹農的住家裏，我們先吃到最甜糯的玉米、最黏韌的南瓜糯米糕、最芳香獨特的清炒水芹菜、最鮮美的清蒸白魚、嫩滑回味不失嚼勁的白切雞。然後就是每人一公一母的大閘蟹熱辣登場︱這可是我今年第一次正式吃蟹，已經達到這樣一個原汁原味新高度，恐怕今年在別的地方也吃不到這樣的水準了。