雖然很多人都會知道並承認一家食肆的優劣不在於它的裝潢排場，最重要還是經營者是否有誠意有心、廚師的功力是否到家、出品是否一分錢一分貨，所以一些根本沒裝修可言的街坊小舖也其門若市人龍不絕。但即使道理好像如此淺白，還是有過半數的酒樓食肆斥巨資去大搞裝潢，走的一面倒是超豪勁華麗路線，為求顧客身處其中簡直驚訝到不知所措動彈不得。過往是星級酒店的附屬餐廳才傾向此等裝潢，如今是一般商場或者獨立舖面的食肆也不甘示弱，惟恐在劇烈競爭中敗陣下來。

很明顯的這一筆開支既減弱了經營者的盈利，影響了食肆員工的福利，部分也轉嫁至顧客身上，如此「三不贏」的局面，有人認為得益者該是室內設計師和裝修判頭，但實際上有經驗者都知道這也是「艱難錢」，設計裝修過程中承擔莫大壓力受盡刁難，到頭來勞心傷身。總結起來，這些虛耗材料的超豪裝潢，既不環保又無人實際得益，許是大家都掉進了一個好大喜功的惡性循環當中。

最近接二連三收到的都是某某酒店、某某食肆重新裝修重開的通告邀請，仔細一想這些店堂距上次裝修也不過是兩、三年光景，應該未至於折舊至需要推倒重來，愈多這樣的「翻新」動作，就愈叫人覺得這個社會真的有病。