02/10/2009

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恆香月餅換新裝

本文重點

提起中秋節,除了燈籠外,大家應該會想起月餅,雖然近年市面上出現了冰皮月餅、雪糕月餅,甚至朱古力、榴槤口味等創新款式,但在這個中國節日,如何也少不了一個傳統月餅。製作傳統中式餅食聞名的恆香,開業至今已有八十九年歷史,品牌街知巷聞。今個中秋,恆香十多款傳統月餅以全新包裝上市,美觀又大方,送禮自奉都咁啱。

很多人都會把恆香與老婆餅畫上等號,把兩者視為一體,皆因恆香的招牌老婆餅全都是新鮮出爐、入口鬆化酥香,令品牌譽滿中外。其實恆香的其他中式唐餅也十分馳名,並傳承了幾十年中式傳統做餅工藝。

傳統不等於老土

每年中秋,恆香月餅仍然堅持只做傳統款式,種類達十多款,當中首選以採用高級純正湘蓮及上等糖、油精製出清香嫩滑的蓮蓉做出來的雙黃白蓮蓉;深受大眾喜愛的紅豆蓉、綠豆蓉,以及最受長輩歡迎的懷舊金華火腿伍仁月。自二○○三年起,恆香分店以嶄新、時尚劃一之設計及形象示人,今年各款月餅亦配合分店形象,換上時尚、高雅主題系列新包裝,所以傳統口味絕不等於老土!

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