14/09/2009

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從小吃大:早點早點

京城入住的小旅館,取了一個討好的潮名叫YoYo,這與我以前挑的在後海附近胡同裏舊王府改建的「侶松園」、「竹園」的古雅厚實都很不一樣。但因為是一個DJ潮人小朋友介紹的,姑且試試,走進來乾乾淨淨,無印良品旅館版,價錢又很合理,總算沒有來錯。

旅館沒有自己的餐廳,相連的是另一家雲南菜館,所以提供的早點也是借人家餐館的地方,甚至用上人家的廚子和夥計去舞弄出一頓簡單的自助式早點。頭一天就光顧了,餡餅還可以,西紅柿蛋花湯還行,但是一大清早要吃那麼油膩的餅甚至用辣油炒的菜,未免有點過分,所以還是往街外走走,看看可以買到甚麼早點。

一如北京其他小區的街頭巷尾,總會有個半室內半露天的攤子在賣油炸的油條以至烘的煎的烙的或大或小或厚或薄有餡無餡的餅,配上豆漿或者小米粥、紅豆粥等等。但說實在這廚房和餐桌的衞生條件的確不好,簡直無法坐下去吃。再來就是那些賣包子的店,做餡的菜和肉先叫人懷疑,更恐怖是那塊放在蒸籠上墊住包子來一起蒸的又油又水的變了色的「抹布」實在無法接受。說來我已經是極度饞嘴勇作嘗試的一個,但實在也不願意作此賭博,就這麼街頭一轉,我是極度掃興的走回旅館,喝水充飢,因為我更不想光顧那一條街上就有三家的便利店。早點早點,何時會來?