不少香港人都愛飲葡萄酒，但真正「懂得」酒的卻只屬少數。我說的「懂得」不止是品酒，而是熟悉各種紅酒的特性，甚至「脾氣」。位於蘇豪的Boca由今個月開始，每月第二個星期二晚上都會舉辦「Boca Wine Society」試酒及Wine Pairing活動，令大家對餐酒有更深層的認識。

這個由Boca與ASC Wines公司合作的品酒活動，每月均有特定的葡萄酒主題，十月的主角就是廣受港人喜愛的Pinot Noir。參加者能嘗到來自四個不同地區、不同酒莊出產的Pinot Noir紅酒，以及Boca大廚Ricardo為紅酒而配的Tapas拼盤。活動將以輕鬆形式舉行，參加者可隨意向工作人員發問，在傾談分享中漸漸了解紅酒的所有。

Lois Jadot Bourgogne Pinot Noir-Couvent des Jacobins（France）是來自法國百年酒莊的出品，入口輕身，果味達至最高水平，配以烤香的蘆筍與車厘茄等味道輕盈的食物，不致喧賓奪主。

美國奧勒岡州屬於新進酒莊，Erath Pino Noir "Stelvin Seal"無論酸度、果味及單寧各方面都比較「搶」，配以濃味的羊肉便能互相中和。

Boca Wine Society

日期： 每月第二個星期二（下次活動：10月13日）

主題： Pinot Noir

費用： $120/位（包4杯紅酒及4款小食的Tapas拼盤）

*另加一服務費

查詢： 2548 1717