香港的高樓大廈林立，逼得人喘不過氣來，年輕一輩往外跑舒展身心，老一代就緬懷香港昔日鄉郊風情。回想六、七十年代，即使香港缺乏公眾遊樂設施，通山跑一樣玩得痛快，更有像沙田龍華酒店一類大飯店，在偌大的空間設置翠綠花園，讓小朋友可以歡愉地玩滑梯、盪鞦韆、騎馬仔；大人則可以在一片歌舞昇平中，欣賞孔雀開屏及每年必到的盛大菊展，難怪龍華酒店在當時能成為郊遊的好去處。

重塑園林美景

經過半個世紀的時日變遷，沙田由鄉村小鎮發展成今天的新城巿，龍華酒店的花園卻只成為大家的集體回憶，有幸店方最近決定重新修葺花園，在專家悉心策劃下的第一期工程已竣工，昔日園林美景重現眼前，更顯得煥然一新。無論是一家幾口三代同堂細說當年溫馨家庭樂，或是年輕一輩前來分享城市失卻的清新風味，能在園林間品嘗皮脆肉嫩的著名燒乳鴿及農家盆菜，的確是別有一番滋味。

龍華酒店聘請專人為園林鋪上翠綠草地及砌建石澗，打造城巿久違的園林景致。

飽嘗馳名燒乳鴿及農家菜後，在綠茵石砌、飛瀑流泉間漫步，既幫助消化，又可鬆弛身心。

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