今個星期日便是父親節，組合Hotcha雖然忙於工作，但亦沒有忘記這個大日子。三位好動少女更各自出動尋找最合Daddy口味的父親節餐，認真有孝心。

Crystal撐高檔和牛自助餐

走高檔自助餐路線的Yamm，在父親節期間推出以和牛為題的Buffet，以日本鹿兒島的A4級和牛肉炮製出七道任食菜式，大廚Daniel說︰「七道菜各用了不同部位的和牛肉，包括西冷、肉眼、牛膝、牛舌、牛柳、牛肋柳及牛面頰，再依各部位特色而選擇不同烹調法。」對於全家都嗜牛的Crystal來說可謂不二之選，「我們全家都很愛吃牛，爸爸更加是牛魔王，可以任食矜貴的日本和牛，相信他一定開心到暈。」

鹿兒島牛肉刺身:肉眼的肉味最濃，加上油脂亦不少，最適合作刺身品嘗，而帶酸的柚子醬油令肉味凸顯。

（左至右）Crystal、Regen、Winkie

日本和牛自助晚餐

價錢︰成人$588/位、小童$388/位

杜仲豬腰燉烏雞:杜仲及豬腰同樣具強筋健骨之效，而豬腰加上烏雞可中和杜仲的甘苦味，配合金華火腿、豬(月展)等，味道甘甜。

鮮人參黃芪燉龍骨:龍骨即豬尾骨，具補腰之效，所用的鮮人參雖不及乾貨甘香，但味道鮮甜，故湯味入口甜中帶甘，很易入口。

查詢︰2315 5111

Winkie撐養生滋補中菜

爸爸每天早出晚歸擔起頭家，父親節好應為他補補身，北角海逸酒店海逸軒推出的「養生保健套餐」，菜式加入了中藥材烹調，總廚劉師傅說︰「我用的藥材較溫和，如杜仲、人參、鱷魚肉等，不止爸爸，大人細路都啱食，而菜單亦得到中醫師確認，加上適當地控制藥材的用量，故沒有濃烈的中藥味。」有個傳統爸爸的Winkie說中菜最得爸爸歡心，加上補身，一舉兩得，她說︰「我爸爸雖然是西廚，但他最愛吃中菜，他經常腳痛，強筋骨嘅燉湯最啱佢。」

養生保健套餐（四至八位用）

日期︰即日起至6月21日

價錢︰$198起/位

查詢︰2185 2788

Regen撐健康環保西餐

今年父親節，Towngas Avenue推出的「星光夠照低碳晚餐」，以創新「低碳新煮意」炮製，「低碳」概念是由餐不過量、就地取材、不時不食及多菜少肉四點構成，目的是減少「食物里程」以達到環保理念。食材以本地時令貨為主，既新鮮又可減少運輸過程中排放的二氧化碳；菜式多菜少肉有助減少禽畜飼養時排放的溫室氣體。Regen就大讚此晚餐集創意、環保、健康與美味於一身︰「爸爸曾在外國當廚師，一直愛吃西餐……今次的菜式，健康又帶出環保意識，享受美食的同時，可以為保護地球出一分力，好有意義。」

星光夠照低碳晚餐

日期︰6月20至21日

價錢︰$398/位（四位惠顧，一位免費）

查詢︰2367 2710