在捷克文裏，布拉格又叫「眾城之母」（Mother of Cities），最少有一千一百年歷史，而當年唯一一條連接城堡跟巿鎮的古橋，今日已成最熱鬧的遊客區；上百年的巿民會館（Municipal House），今日我們可以在內用餐；古建築更已變成最潮的Buddha-Bar Hotel，舊地新遊，重過昔日貴族的生活，別有一番體會。
歐洲很多城巿都予人殘舊的感覺，但布拉格卻舊而不殘，反而帶點高雅貴氣，皆因它有着人為蓄意醞釀出來的「舊」格局，故意讓時光流得慢些，使千百多年前零零碎碎的片段，滲進巿內每一個角落。
舊城廣場 漫步過城堡
布拉格的地標是舊城廣場（Old Town Square），其著名之處在於周遭的建築物，可說齊集了幾個世紀的建築風格，舉目四望，歌德式、文藝復興、洛可可式、巴洛克式全在身邊。最難得是很多建築物還保存着數百年歷史的鐘樓和尖塔，當地人視舊物如珍寶，是歷史的見證，由此不難想像，為何布拉格不少地區也被列為世界文化遺產。
廣場附近的景點很多，包括捷克現代文學家卡夫卡出生的房子「一分鐘之家」、超過六百年歷史的天文鐘，還有被《健力士紀錄大全》列為世界最大的古城堡（Prague Castle）。這個超過一千一百年歷史、坐落於伏爾泰瓦河（Vltava）畔的城堡，以一條查理斯橋（Charles Bridge）連接舊城區，橋兩旁佇立了三十座估計超過三百年歷史、屬巴洛克風格的雕像，傳說觸摸雕像會帶來好運，所以人人都排隊對雕像毛手毛腳。日間這裏堆滿遊客、表演者和售賣各種精緻手工藝品的小販，閣下可以發狂的買手信，也可以優雅地在橋上散步，想像當年貴族出巡的感覺。
巿民會館 吃傳統大餐
若說在查理斯橋散步似貴族出巡，那麼在巿民會館吃個傳統大餐，肯定令你感覺如回到皇室時代。巿民會館於一九○五年動工，於一九一二年正式啟用，見證了布拉格的藝術浪潮，現時這裏是布拉格其中一個設有歌劇院的地方。
地下的餐廳Kavarna，天花吊着水晶燈、牆上掛了油畫、柱子和牆身滿是精緻的圖案，氣氛古典浪漫。大部分客人來到，都是享用雜扒餐，鋸扒途中，竟然有個本來在用餐的小女孩，跑到鋼琴前即興彈起琴來，高貴的城市，連居民也特別有藝術家性格。侍應推着一架似我們老式茶樓的點心車走出來，內裏放了黑森林、藍莓蛋糕，只要你招招手，侍應便會推車過來，雍容地把蛋糕放在閣下的碟子裏，十足十在宮廷裏用餐。
Kavarna Municipal House
地 址：Namesti Republiky 5, Old Town, Prague 1
營業時間：7:30am-11:00pm
浮誇酒店 歎過住王宮
畢竟時代不同了，現在的貴族已經不住王宮了，或許他們會被今年一月尾才開業的Buddha-Bar Hotel吸引，入住歎吓世界也未定。Buddha-Bar是近年極速冒升的著名餐廳，在巴黎、紐約和杜拜都有分店，而布拉格的Buddha-Bar Hotel，是這個品牌的第一間酒店，並迅速加入了World Hotels的行列。
六層高的酒店外表看來平平無奇，原來建築已有近百年歷史，剛於去年翻新，是新舊融合之作。酒店格局可說極之浮誇，三十六間客房全部以紅金雙色作主調，配以黑和深啡色的中、日式家具，高貴格調簡直可媲美王宮。全部房間還備有四十吋電視、音響和迷你酒吧，住在這裏相信仲享受過住王宮。
Buddha-Bar Hotel Prague
地址：Jakubsk 649/8, CZ-110 00 Prague
房價：每晚Eur418（約HK$4,389）起
網址：buddha-bar-hotel.cz
好知遊
簽 證：持特區護照免簽證，持BNO須簽證，費用HK$170。
網址：mfa.cz/hongkong
旅行團：東瀛遊東歐八天見聞遊，行程包括匈牙利、波蘭、奧地利、斯洛伐克、捷克五國，團費HK$9,299起。
查詢：3692 0888
貨 幣：HK$1約兌Kr2.9，歐元通用。
天 氣：五月份氣溫約10℃-26℃
時 差：慢香港六小時
話你知
布拉格可說是最受歡迎的電影取景地，如近年的《Babylon A.D.》和《Blade 2》等都在這裏拍攝。而《Mission Impossible》也在查理斯橋取景，電視節目《Amazing Race》的參賽者亦曾在查理斯橋上其中一個雕像尋寶。