昨日談到，中國食品（00506）在今年一月把金帝食品全部股權轉讓予控股股東中糧集團的全資附屬公司旗下的華高置業，因為中國朱古力行業市場競爭激烈，加上集團的休閒食品業務缺乏經濟規模。出售總代價為6.11億元人民幣，集團預期該交易所得的收益約為4.26億港元。

其實，中國食品收入主要來自飲料和廚房食品業務，以去年上半年度為例，來自飲料和廚房食品業務的收入分別為70.95億元和62.65億元，分別佔總收入的47%和41.5%。

其飲料業務主要是透過與可口可樂合作成立的合營公司中糧可口可樂飲料來經營裝瓶業務，由於背靠可口可樂，所以業務維持穩定，去年上半年度錄得經營利潤4.45億元，佔總經營利潤81.5%。

拓中包裝油市場

其廚房食品業務主要從事包裝油和兼營白糖、醬油、醋、味精、調味醬及雜糧的銷售、分銷及市場推廣。小包裝食用油市場增速持續放緩，競爭愈趨激烈，集團自去年第二季開始進一步擴大了中包裝油（8至20升）銷售及分銷業務，以滿足內地餐飲業的需求，但中包裝油仍處於初期發展階段，其毛利率較低。

去年上半年度，集團的廚房食品業務貢獻經營利潤4,170萬元，僅佔總經營利潤的7.6%。