翠華（01314）為本港首隻上市的茶餐廳股份，截至今年三月底止，年度收益10.8億元，按年上升42.2%，純利升24.7%至1.3億元。集團期內在中港開設10間新店，合共經營32間餐廳。目前逾八成收入來自本港，期內收入上升28.9%至8.7億元；惟對比之下，由於內地每張單的平均消費遠高於本港，帶動內地分部收入大增1.5倍至2億元。另外，內地首個中央廚房已於六月投入服務，並且未來一年將於內地增加8間分店，長遠有助提高收益。

由於去年度店舖擴張，令員工成本和物業租金分別上升45.2%和59%，至2.9億元和1.5億元；連同原材料成本上升40.4%至3.3億元，三者合共佔營業額的71.2%，對比去年同期增加1.7個百分點。不過，集團去年成功上市，令流動資金及財務狀況得以改善，截至三月底，手持現金9.2億元，流動比率達6.3倍，資產負債比率降至0.13%。

走勢上，翠華股價於六月二十七日呈大陰燭跌至4.05元後，於4.06至4.48元長方形通道橫行整固，STC%K線升穿%D線，MACD維持牛叉，走勢料有改善，可考慮於4.1元吸納，若以大成交突破4.48元阻力，升勢料可持續，不跌穿4元可續持有。