中環食肆：影響不大
對於港交所縮減經紀午膳時間，鴻星酒家負責人周權忠表示，午市客人中只有約10至15%來自證券公司或交易所，相信即使他們的午膳時間減少，也不會拖低全店的生意額。
或帶動外賣生意增加
他補充，中環食肆的午市一向繁忙，客人每每要排至街外候位，所以對未來酒家的生意仍充滿信心。另外，周權忠透露，鴻星向來有提供外賣送餐服務，一向深受中環的金融界人士歡迎，故認為即使堂食客數量有機會減少，但外賣客將不減，反而可能因午膳時間趕急，多留在公司吃飯，帶動酒家的外賣生意增加20%。
蓮香樓的負責人顏尊輝亦表示，暫時未能預計對茶樓的影響，要視乎明年三月份的樓面情況，才能再作定奪。他謂：「咁早請定人，言之太早，等到時真係人手不足先啦！反而附近炒完股嚟嘅散戶會多啲，經紀比較少，對午市生意影響唔大。」
有中環酒家表示，經紀午膳時間減少，不會影響生意額。資料圖片