稻香（00573）行政總裁梁耀進表示，今年第三季酒樓人流平穩，但平均價單按年跌3%，預期今年全年人流與去年相若。他認為，明年經濟反彈，食肆市道回復金融海嘯前水平，可帶動銷售額。
他指出，第三季集團酒樓人流平穩，踏入第四季人流按季有微升，預期全年人流與去年相若，今年第三季平均價單按年跌3%，預計全年平均價單按年跌3%。
明年港開12新店
他表示，計劃明年於本港開設8至12間食店。由於今年內地受金融海嘯影響，東莞大量廠房結業，故公司在華南區內地開店的步伐放緩，預期明年開店的步伐會回復以往，計劃開設3至5間食店，而二○一一年前於本港及內地的店舖數目達100間的目標，仍然不變。
