童星出身的黃美棋曾演出多部劇集及電影，但始終最愛拍劇，她笑言為拍劇可以不眠不休，難怪自嘲「自虐狂」：「拍劇集會拍幾個月，同班工作人員合作幾個月，個感覺好似一家人咁，我幾鍾意個感覺。同埋我好自虐，鍾意廠景接外景，外景接廠景，我會好開心。」

黃美棋笑言為拍劇可以不眠不休。

黃美棋有意跳出電視圈，挑戰演出舞台劇。

熱愛拍劇的她之前為演好打女一角，更弄至傷痕纍纍，但未有因此退縮，更決心下次挑戰女警臥底，變身「逃學威龍」！她說：「我想做Madam，但我個樣太細個，可以做臥底或者逃學威龍！」然而，她亦有意跳出電視圈，嘗試演出舞台劇：「都想試吓舞台劇，因為就算排咗幾耐，上到台都要執生，我想經歷吓。加上演繹方式唔同，講嘢又會唔同。」