廖碧兒最近以「香港專業品酒師協會」會員身份，參與由法國Chateau酒莊釀製的紅酒品酒活動，該酒莊已於1996年被品牌Chanel收購，故品質上有更高要求。而過往出席過不少相關活動的碧兒透露，還在修讀有關課程，希望他日能學以致用：「間中都有呢啲品酒聚會，大前提係會員先參加到，過程中賺到經驗，又可以識到唔同界別嘅新朋友，大家話題唔再係娛樂八卦，反而係點分析酒入面嘅嘢，但有挑戰性，做到好滿足。」

廖碧兒（左）以「香港專業品酒師協會」會員身份參與紅酒活動。

正修讀相關課程的廖碧兒，大讚品酒聚會有趣。