區文詩識整識食派甜頭

歌手區文詩(Angela)與兩名唱作歌手小師妹葉慧婷和迪子老友鬼鬼,三隻「為食貓」經常相約四處「搵食」,今次她們化身為「甜姐兒」,為大家搜羅又靚又令人一試難忘的西式甜品!

今次區文詩、葉慧婷及迪子走入九龍城找尋富有特色的甜品,一些經典甜品只需加上少少新意思,便會立刻變成一道道美得令人驚嘆的藝術品,又或成為令人一試難忘、舌頭「百感」交集的新潮甜品!

談起「食經」,三位「甜姐兒」如開籠雀般滔滔不絕,迪子笑說:「我閒時都會喺網上做資料搜集,睇吓邊度有好嘢食,為咗緊貼最新資料,我差唔多日日都會追睇網站,熱衷程度甚至可以媲美師奶追電視劇咁!」此話一出立刻引起哄堂大笑!

而葉慧婷坦言最愛玩即興:「我最鍾意同朋友搭車四圍去,如果一發現有新嘅甜品店,又或者店內有外表好靚、好吸引嘅甜品,我哋就會即刻殺入甜品店,將啲甜品消滅!」

最叻炮製心太軟

Angela表示她們不但喜歡四處找「甜頭」,更是「甜品達人」,懂得品嘗之餘更懂得自製愛心甜品,她說:「我哋唔單只鍾意食,仲會研究甜品嘅做法,其實『心太軟』係我嘅拿手甜品!」未知嘗過Angela的「心太軟」後,會否立刻「心軟」呢?而迪子則說:「我整嘅曲奇都唔錯㗎!我上年都有用自製嘅薑餅人曲奇作為聖誕禮物派畀公司同事!」葉慧婷與Angela異口同聲讚賞,並說:「迪子手勢好好㗎!佢整啲曲奇餅又香又鬆脆!」

此外,嗜甜的Angela坦言不但愛吃、愛自製甜品,更曾有開甜品店的念頭:「早前我曾經都想同好友Stephy(鄧麗欣)一齊合夥開甜品舖,不過嗰時爸爸勸我,佢話同朋友合夥做生意,好易到頭來為錢反目,所以為咗保留呢段友誼,我最後都係打消呢個念頭!」

店舖A:2382 2938

店舖B:2382 1289

李佩珊

迪子(左)與葉慧婷(右)左右夾擊,餵區文詩食甜品。

朱古力甜品派對(B)
大家可以把鮮果、雪糕球及棉花糖掉進朱古力火鍋中,來個甜蜜蜜的「打邊爐」!

看到美食上枱,區文詩、葉慧婷及迪子急不及待品嘗。

勁爆紅粉佳人(B)
意式奶凍上配雪糕再灑上爆炸糖,口感夠「爆」。

炸杧果雪糕班戟(B)
班戟皮包着雪糕再炸,外脆內軟兼外熱內冷。

焗香橙朱古力軟心梳乎里伴青檸雪芭(B)
香橙味梳乎里內藏軟心朱古力,伴以青檸雪芭,感覺清新。

千層薄脆拿破崙(A)
脆口的千層拿破崙襯上碟邊的朱古力醬花紋,變成藝術品。

心太軟芭菲(A)
內裏的朱古力流經雪糕、鮮果及脆片,品嘗時「百感」交集。