為大S婚宴主理菜式的大廚Jusin Quek來頭不小，他以學習正統法國菜出身，是新加坡最高評價的大廚之一，在台北、上海及新加坡有開設餐廳。而在台北店的牆上，貼了他與江澤民、微軟總裁蓋茨及新加坡資政李光耀的合照，證明他曾為大批名人炮製美食。