獲日本鮑魚同業稱為大王的世界御廚楊貫一（一哥），昨日與名廚周中及少年食神Michael Lam等獲頒「十大《現飲Gourmet》風雲人物」獎。地震發生至今，一哥一直未能與日本同業取得聯絡，但相信他們平安。對於洩核輻射問題，他擔心日本鮑魚貨源：「日本鮑魚貨源一向緊張，今次事件對鮑魚出口會有好大問題，平時產量少到好可怕，依家存貨充足，不過用完後會好擔心，未知情況點。」
