05/03/2010

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吳日言出書多「煮」意

由唱歌轉做主持的吳日言（Yan），最近加入才女行列推出處女烹飪書《愛．入廚》，Yan笑言煮餸好好玩，而且吃喝玩樂她亦最在行：「之前出過旅遊書，今次就係首本烹飪書，因為煮嘢食係我興趣，所以唔算難搞，最緊要係材料同分量、步驟要啱。」她即場示範燒菠蘿及車厘茄蘆筍煙肉，她說：「唔好以為燒菠蘿好易，愈容易就愈易出事，要經常睇住小心燒燶，整串燒真係幾講耐性。」至於煮湯圓則要求力氣，Yan說：「搓糯米粉要好小心，又要講手力，水分要適中，唔係啲粉好易散。」

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Yan品嘗自己的作品，當然有讚冇彈。
  • Yan品嘗自己的作品，當然有讚冇彈。