【本報訊】有飲食界奧斯卡之稱的「亞洲五十最佳餐廳」名單，昨日在泰國曼谷揭盅。

香港排名最高是第四位的Amber餐廳。（互聯網圖片）

曼谷Gaggan餐廳蟬聯首位。（互聯網圖片）

位於曼谷的分子料理餐廳Gaggan蟬聯首位，該餐廳主打將印度菜融入歐陸料理。第二位是日本東京的著名料理店Narisawa，新加坡的Restaurant Andre排第三。香港共有九間知名餐廳入選，排名最高是第四位的Amber。

香港的入選餐廳，包括Amber、龍景軒（第十位）、8 1/2 Otto E Mezzo Bombana（第十三位）、大班樓（第二十七位）、天空龍吟（第三十三位）、福臨門（第三十四位）、L'Atelier de Joel Robuchon（第四十位）、Bo Innovation（第四十一位）及Ta Vie（第四十八位）。

中國內地亦有多間餐廳入選，當中以上海的Ultraviolet by Paul Pairet排第七位，是排名最高的內地餐廳。