澳洲雞蛋內含色素，有蛋農大呻人在江湖，身不由己，不得不加入色素，甚至用上人造色素，讓蛋黃色澤更漂亮。蛋農批評目前家禽業及飼料的監管寬鬆，導致走地雞不走地，有機雞不有機。

蛋農焗住加色素避投訴

有機農夫凱格爾（Toby Koenig）指出，他原本是餵雞隻吃天然色素萬壽菊，惟自去年十二月他接獲投訴，指他的雞蛋蛋黃太淺色，於是他也開始加入人造色素，希望讓蛋黃色澤更靚。

另養有約二千隻雞的有機蛋農埃格特（Anne Eggert）批評，現時澳洲政府對走地雞規管寬鬆，只要把雞隻放到空無一物的戶外，即使雞隻不願到外面走動，都一樣可以稱為走地雞。

埃格特指出，即使是有機雞蛋，都可加入約百分之五的非有機物質；即使是有機雞蛋的蛋黃，顏色也不會一樣，因雞隻的年齡及雨量也會影響蛋黃。綜合外電報道