蘋果具有不少營養價值，向來深受民眾歡迎。然而，北京有不法商人近期以有毒農藥抑霉唑為蘋果打蠟，改善蘋果外觀，再包裝充當成美國蘋果出售。民眾經常食用有毒蘋果，不但無助身體健康，更隨時中毒危害性命。

打蠟後的蘋果（右）明顯較亮麗。（互聯網圖片）

北京新發地批發市場佔市內蘋果銷售額七成以上。（互聯網圖片）

武漢早前亦有奸商將蘋果打上厚蠟。（資料圖片）

內地水果經常被揭發有問題。圖為內地水果攤檔。（資料圖片）

蘋果具有營養價值，深受民眾歡迎。（資料圖片）

商販使用抑霉唑為蘋果打蠟。（互聯網圖片）

北京近日有市民向傳媒投訴，指市面上的蘋果雖然色澤艷麗、外觀姣好，以指甲輕輕一刮，卻輕易刮出一層白蠟，擔心白蠟對身體有影響。記者隨後走訪佔北京蘋果銷售逾七成以上的北京新發地批發市場時，水果攤主指出，由於水果沾水或接觸真菌後容易發霉，蘋果打蠟是目前行業內的行規，尤其一些名貴品牌的蘋果，為了美觀及保鮮，打蠟幾乎是必然。

商家自行調配防超標

除了為美觀及保鮮外，不少商人為了提高利潤，更以打蠟的方式，把較廉價的國產蘋果打造成舶來品。當中較常見的是，把俗稱花牛的甘肅蘋果，經打蠟後扮成國產蛇果，甚至美國蛇果，由於外形相似，一般人單憑肉眼難以分辨。

此外更發現有水果攤攤主為增加打蠟的效果，選用有毒農藥抑霉唑。雖然抑霉唑含有微毒，經常食用對人體有害，甚至傷害腦部，由於抑霉唑較一般食用果蠟效果更強，不少商家均會自行調配果蠟及抑霉唑，以防被檢出農藥殘留超標，亦有商戶直接使用。

生產抑霉唑廠家指，抑霉唑雖是農業部登記的進口農藥，只准在柑橘類產品上使用，主要用於防止柑橘出現綠黴病、青黴病。另當地農藥鑑定所負責人指，抑霉唑只批准柑橘，使用在其他水果上即屬違規。

新發地批發市場負責人指，市場內有食藥監部門人員駐守及巡視，一旦發現市場內有商販以抑霉唑等為蘋果打蠟，將暫扣商品，核實後再進一步處理。