【本報訊】 內地黑心食品屢禁不絕，令人食不安心。深圳民眾日前稱，市內龍華新區有食品工場製作芝麻粉（河粉的一種）時，加入一種不明黑油。內地傳媒暗訪發現，黑油竟有股動物油脂臭味，懷疑是萬年油。工場負責人辯稱，油因經過炸煮才變黑，用以增加芝麻粉的香味。

廠房老闆聲稱整個深圳的河粉廠都是非法經營。（電視畫面）

涉事食品工場疑用萬年油製河粉。
（電視畫面）

正規工場作掩護

呈麻花狀的芝麻粉用油較多，香味濃郁，在市面銷情特別好。爆料人表示，製作芝麻粉必須用潲水動物油，用一般食用油的話會使河粉黏在一起，這已成行內公開的秘密。因當局嚴厲打擊，不少商家會尋找正規食品工場作掩護生產。

有工場老闆直言，相信整個深圳所有製作河粉的工場都是無牌工場，他的牌照亦是花錢所買。

在工場內，記者發現製作河粉時所加入的黑油，不時傳來陣陣動物油脂臭味。對此，工場負責人及其員工均表示，油經過高溫炸煮會變黑，未炸過的油吃起來則有腥味。有專家指一般食用油加熱並不會變黑，只有在反覆使用後才會變黑，即所謂萬年油。